Tomates Secados al Sol (CV)

[blueberry]

Pues el caso es que las moscas no los atacan, creo que es por la sal.

Pues yo los puse a secar sin sal (paso de la sal), y durante dos días no aparecieron las moscas, pero hoy (tercer día) sí que han aparecido, las malas p...
A parte del asquito que dan, cómo pueden perjudicar al tomate las moscas? A mí me da que no lo pueden perjudicar en nada pero no estoy seguro.

[JustVegetal]

lo peor es que si ponen huevos te saldrán larvas y entonces ya no serían veganos :-)

[blueberry]

lo peor es que si ponen huevos te saldrán larvas y entonces ya no serían veganos :-)

Al final cogeré aprensión a esos tomates y acabaré tirándolos por la ventana.

[Anabelis]

Ummm, tienen muy buena pinta, pero ¿no hay que tomar ninguna precaución para que no se arrimen moscas ni mosquitos durante los días de secado?
Saludos.

[JustVegetal]

En teoría la sal es suficiente. A nosotros no se nos acercaron, igual en climas más húmedos la cosa es más difícil.

[antoniofelixes]

Hola,

Por donde yo vivo está por estas fechas muy nublado, pero en cuanto salga el sol durante un período interesante de días lo probaré sin falta, muchas gracias .

PD: ¿habéis probado a ponerle medio limón con clavo para evitar las moscas?.

Un saludo.

[REIMY]

una idea para los que le temen a las moscas y los vichos es una caja de horno solar, lo pueden hacer en cas con una caja ya que el producto queda dentro de la caja y cubierto con un cristal, pueden buscar en la web estufas solares y encontraran como hacerlas en casa.

[Cotorra]

Seguro que están muy ricos, habrá que aprovechar el buen tiempo, ¡muchas gracias!

[Riply]

Uaaaau!!!
Me encantan estos tomates!
El verano pasado estube en Italia, donde se comen mucho, y los italianos me contaban que sus madres /abuelas se los hacían ellas mismas, en casa, pero nunca supe como...

lilith, yo tb vivo en Bcn y no me los haría, por lo que comentas de la contaminación.

En la tienda de productos a granel del Paseo Picaso (donde tambien venden gluten, muy barato) venden estos tomates, mucho mejor de precio que en los supermercados etc donde se vendem como delicatessen a precio de oro.

No sabía que también vendían tomates secos jajaja. Esta primera vez los compré en Mercadona y los usaré para unas empanadillas de soja texturizada y tomates secos.

[Riply]

Para secar al sol no sirve cualquier tomate, nosotros los hacemos con la variedad pera, que son los de las fotos, porque no necesitan ser vaciados. los tomate rama no muy gordos, y los cherrys tb pueden hacerse así. Probablemente otros tipos de tomates pequeños y duros pueden dar el mismo resultado, pero tomates muy acuosos es necesario quitarles el interior.

Muchas gracias por la información. Si es que la experiencia es la madre de la ciencia . Un saludo.