CitarUoooo, que bonitas!
Platos Principales: Otros Cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Se las dedico a Lorenisca, para que veas que podemos tomar albóndigas sin grasa
Ingredientes: 2-3 personas
- 1 taza de mijo
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolleta
- un chorrito de salsa de soja
- 1 pastilla de caldo vegetal
- pimienta molida
- nuez moscada
- comino molido
Elaboración:
Lavamos el mijo y lo ponemos a cocer con la pastilla de caldo. Cuando esté cocido lo ponemos en un colador para que escurra y reservamos.
Picamos finamente la cebolleta y el pimiento verde y lo ponemos en un bol. Incorporamos la zanahoria rallada y el mijo. Agregamos la salsa de soja y las especias al gusto.
Dejamos reposar la masa una media hora en la nevera y mientras ponemos el horno a calentar a 180 ºC.
Hacemos las albóndigas con las manos y las depositamos en una bandeja de horno con un papel vegetal debao para que no se pegue.
Dejamos que se hagan unos 15 minutos hasta que estén doradas.
Última edición por bruma; 24-jul-2009 a las 16:40
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Uoooo, que bonitas!
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Y están ricas y 0% de grasa, bueno la pastilla de caldo vegetal de Hacendado, aunque a Mowgli le encanta freír yo intento evitarloIniciado por Senyor_X
Uoooo, que bonitas!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¡Y qué fáciles de hacer!
Jejeje, yo me las estaba imaginando fritas mejor que en el horno jujuY están ricas y 0% de grasa, bueno la pastilla de caldo vegetal de Hacendado, aunque a Mowgli le encanta freír yo intento evitarlo
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
jejejeje, yo tb soy del comando fritada pero tienen una pinta que mrecerá la pena darle una oportunidad al horno!!!
Senyor_x, quizás sea una buena receta para empezar a hablarte con tu horno!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Está chupaooooooooo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Yo me inclino por el horno, que desde que ando probando recetas del foro no paro con los fritos, y eso que antes no los tomaba nunca... ¡vais a ser los culpables como siga por este camino!
Hija, pa la operación Pataki la fritanga viene fatal, sobre todo a Lorenisca y a mi que queremos presentarnos a Miss Universo VeganoYo me inclino por el horno, que desde que ando probando recetas del foro no paro con los fritos, y eso que antes no los tomaba nunca... ¡vais a ser los culpables como siga por este camino!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Tengo una duda, ¿no lleva pan rallado o similar?, ¿se quedan bien compactas y se tosturrian bien?
(bueno, al final era más de una)
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