"El País" publica un artículo en el que se recoge el estado de opinion actual en la FAO, ONU y organizaciones ecologistas sobre los peligros para el medioambiente de consumir carne. Artículo interesante y bien documentado que puede reflejar un antes y un después en la percepción que muchos ecologistas tienen del consumo de carne.
Además hay una encuesta preguntando si estarías dispuesto a comer menos carne para proteger el medioambiente. Las respuestas a la encuesta son abrumadoramente favorables a no comer carne.
El artículo completo en:
http://www.elpais.com/articulo/socie...lpepisoc_1/Tes