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  1. #41
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    La escuela Congrés-Indians, de Barcelona es de tipo "Escuela Libre", por tanto es muy probable que tengan menú vegetariano y/o vegano: http://blocs.xtec.cat/escolacongresi...des-de-lescola

    Rosa dels Vents no se si tiene algo que ver, pero creo que se iban a fusionar, se puede preguntar tambien: http://www.xtec.cat/centres/a8002231/

    Ambas son publicas.
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    ¿Que sucede realmente con huevos y lácteos y como sustituirlos? (Foro Vegano) ★
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  2. #42
    :D Avatar de Nazanhia
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    jobaaa Suramérica y Barcelona siempre están más avanzados que Madrid (y del resto ya ni te cuento) por quéeee. Yo quiero encontrar un colegio o escuela infantil (para trabajar) que lleve, ya no solo en el comedor sino filosóficamente, una idea vegana
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  3. #43
    refunfuñona sin medida Avatar de alba1983bcn
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    El congres-indians estoy enamoradisima de su manera de trabajar. Son un completo!!
    Tambien hay estas dos escuelas publicas que comparten una manera parecida de trabajar. Con opciones de menu vegetariano
    En els encants cuando abrieron tb tenían opción vegetariana y alguna vegana. He estado mirando el menu de este mes y lo que ofrece mucho son croquetas de mijo. Pero creo que es cosa de hablarlo con la escuela. Tiene una filosofía muy parecida a congres-indians, comparten una metodología activa, trabajan por ambientes, talleres y rincones siguiendo los intereses del propio niñ@. http://www.escoladelsencants.cat

    En la escuela el martinet de ripollet había un montón de niños vegetarianos cuando fui a hacer practicas, en aquellos momentos hacía poco que habían abierto y estaban aún buscando pero por lo que veo también han encontrado uno que se adecua a las necesidades . La mayoría de platos son veganos, cuando fui estaban muy dispuestos a adaptarse a las necesidades de los niñ@s http://www.ampa.escolaelmartinet.cat...menjador/menus

  4. #44
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Imágenes como estas muestran la falta que hacen escuelas veganas, (y en su defecto, lo que mas se le parezca), mas allá del problema de quedarse a comer:





    http://elspetitsviatgers.com/2014/01...s-a-provar-ho/ (se puede comentar)
    Última edición por Ecomobisostrans; 30-ene-2014 a las 01:15
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  5. #45
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    yo quieroooooooooo trabajar en una así
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  6. #46
    Miau miau miau Avatar de Maru
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    Ultimamente me ronda mucho la cabeza un miedo a que el colegio me de problemas cuando tenga hijos, que seran veganos. Debe ser dificil hacerle entender a un niño pequeño que no tiene que comer la comida de sus compañeros casi en ningun caso :/ y ya si tiene que quedarse al comedor...
    ¡VIVA LA VIDA!
    http://cocinina.blogspot.com.es/ Mi blog de cocina vegana (genial para principiantes)
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  7. #47
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    Me ha venido a la cabeza una escuela que no es vegetariana simplemente porque no tiene comedor, ya que se hace horario intensivo: La escuela pública de Hortsavinyà, en el municipio de Tordera (provincia de Barcelona). En 2001 estuve en casa de unos conocidos y me explicaron la historia de esa escuela: Resulta que llevaba años cerrada, y en 1999 la reabrieron, pero como la mayoría de las famílias de esa zona eran gente muy alternativa, por muy escuela pública que fuese no podía ser la típica escuela aborregante, antifelicidad y antihemisferio derecho que caracteriza a la casi todas las escuelas públicas (y a la gran mayoría de las privadas), sino que tenía que seguir una línea pedagógica muy diferente o simplemente los niños no hubieran ido, hubieran optado por la homeschooling o algunos los hubieran llevado a alguna escuela privada de Sant Pol o Mataró. La cuestión es que abrió la escuela con 8 niños, de los que 5 eran de las familias alternativas neoruralistas y los otros 3 eran vecinos de la zona pero tambien familias de muy buen rollo que les gustó mucho el nuevo aire que tomaba la escuela y tambien cooperaron en el proyecto. Se decidió que se haría horario intensivo, pero que si un dia hubiera comedor sería vegetariano o como mínimo con opción vegetariana.

    En 2012 cambiaron a la directora (creo que la otra se jubiló) y la nueva empezó a cambiar lo que había sido hasta entonces, para volverla a hacer una escuela normal y corriente. Hubo quejas de las famílias y desde el ministerio le hicieron coger la baja, pero al cabo de unos meses dijo que si no le pagaban la diferencia de sueldo iba a volver. Pues bien, las famílias de los 23 niños que había entonces, por unanimidad, acordaron hacer huelga y no llevarlos hasta que no cambiasen a la directora. Y así fue, el día que la directora volvió ni 1 solo niño fue a la escuela. Así estuvieron 2 semanas hasta que la directora volvió a coger la baja, como legalmente no la pueden cambiar a medio curso sin que haya un expediente disciplinario, es lo que tiene el sistema público de funcionariado, y ante lo que se les venía encima (jeje con 1 familia te puedes meter, pero con 23 familias unidas la cosa cambia) pues de bajo mano le pagaron la diferencia, por los 2 meses que quedaban, y al curso siguiente ya empezó otra directora.

    La cuestión es que ahora mismo parece que sigue habiendo 23 alumnos, en 2 clases, y llevando una línea pedagógica muy libre-activa-creativa. Sigue habiendo en esa zona muchos vegetarianos, y eso indirectamente queda reflejado en el blog de la escuela: "Para desayunar hemos comido tortilla y algunos butifarra de huevo, como manda la tradición" (del día de carnaval) si lo dice así no es precisamente por 1 o 2 que no les guste la butifarra...



    Me acuerdo cuando fui que si ibas por detras había un trocito que se veía la pared original, que era de bloques de cemento y me explicaron que entre unos cuantos le hicieron el recubrimiento con maderas recicladas y de árboles caídos para que diese esta sensación mas acogedora.
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  8. #48
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    El primer jardín de infantes vegano abrió en Italia
    Una escuela que adopta el veganismo como filosofía de vida funciona en Milán, y apuesta a la ecología.



    Natura, es el nombre de la escuela para niños situada en Milán que adoptó el veganismo como filosofía de vida enseñándole a los niños el respeto a todas las especies y a la naturaleza. La escuela se describe como totalmente ecológica y vegetariana.

    Su fundadora Frederica Ferrobianchi fue masajista de bebés, tiene un fondo en la educación con experiencia en el trabajo con niños en situación de riesgo que fueron tomados de los padres y es graduada en Ciencias de la Educación y la Formación. Su emprendimiento nació con la necesidad de generar conciencia en los niños justamente desde la niñez, para ella lo que el niño aprende interfiere directamente en lo que será de adulto, por eso es importante que aprendan a respetar al medio ambiente y los animales desde pequeños.

    Filosofía de vida

    El jardín cuenta con un menú de comida que es 100% vegetariano, orgánico y adquirido solamente con productores locales, como una forma de estimular también la producción sustentable.

    La presentación del menú en la página web explica que se basa en el “amor y respeto a todos los animales, por lo que no utilizamos ningún alimento originado a partir de su explotación (no sólo la carne y el pescado, sino tampoco los huevos, productos lácteos y miel). Nuestros platos son, por tanto, 100% vegetarianos “. A su vez explican que cuentan con especialistas en nutrición para la elaboración de las comidas y para que conversen con los padres sobre este tipo de alimentación en los primeros años de vida.

    Mientras que los juguetes son creados por los niños a través de juegos educativos, reciclaje y la reutilización de materiales de aprendizaje.

    Y compañando la filosofía del jardín los productos de limpieza también son ecológicos, libres de productos químicos y sustancias tóxicas, por ejemplo los pañales son de algodón y no desechables

    Más imágenes:






    http://www.lr21.com.uy/ecologia/1290...a-italia-milan
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  9. #49
    Recién llegad@...
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    Que maravilloso es ver que estamos mejorando.

 

 
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