Hoy me aburria y he hecho un experimento rapidillo, solo para ver que salia, y ha salido algo divertido. La receta original es de un libro de cocina vegetariana y bueno, la he modificado a mi gusto, jejeje...
Nidos de pan de molde
Apto para veg*anos
Categoria: Entrantes y Aperitivos
Ingredientes:
- Pan de molde
- margarina vegetal
- verduras al gusto
- semillas si se desea
- salsas si apetecen
- ...
Elaboracion
Se pone el horno a precalentar.
Se coge pan de molde y se recortan los bordes. Con un rodillo se aplastan las rebanadas. Se calienta un poco de margarina vegetal para que se derrita. Se pinta cada rebanada con la margarina derretida.
En un molde de flan, por ejemplo, se introduce papel de aluminio dejando que quede rugoso y se mete dentro la rebanada de pan con cuidado que no se rompa. Quedaria con la forma del nido que rellenariamos con las verduras, frutos secos, aceitunas, semillas, salsas o lo que hayamos elegido.
Se introduce en el horno previamente calentado, hasta que veamos que doran.
Dejamos que se enfrien y sacamos con cuidado de no romperse.
Esta foto es la que venia en el libro.
Yo como no tengo moldes de flanes los puse de tres en tres en moldes de bizcocho, fué asi rapido a ver que pasaba, y no quedó mal, a pesar de que debí poner el horno algo mas bajito