Leche de tahini (V)

[Katarína]

Receta vegana no sólo para Mowgli que no tiene una batidora

Categoría: Zumos, Infusiones y Bebidas

Ingredientes:

• tahini
• agave de sirope crudo / azúcar integral crudo
• una pizca de canela (opcionalmente)

Elaboración:
Se mezcla tahini con el sirope de agave crudo y se sigue agregando agua y a la vez mezclando hasta que quede la textura de la leche.
Si se usa el azúcar en vez del sirope de agave, hay que agregar un poquito de agua ya desde el principio.
A quien le gusta el sabor de canela, ésa también se agrega al principio para que se mezcle todo bien y quede líquido sin ningunos trocitos sólidos.

Comentarios Adicionales:
No tiene tanta vida como una leche cruda pero por lo menos no la percibo tan insípida como aquellas del bote.

Arrels pone las recetas con tahini en la categoría CV. Yo sin embargo las pongo en la V porque aquí no es posible conseguir un tahini crudo (y en vuestros países a lo mejor tampoco). Todos los detalles de nuestro diálogo / nuestra conversación con arrels están aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=17443 En cuanto al sirope de agave crudo lo importa aquí sólo esa compañía crudivegana checa Lifefood. El azúcar crudo lo encontré sólo en la red DM market, producido por una compañía tedesca bio Alnatura. También vi un zumo de caña secado lentamente con las temperaturas bajas pero la marca no la recuerdo. En cuanto a todos los demás productos de este tipo que conozco, ninguno de ellos es crudo. Si no pone exactamente en el embalaje que es crudo, por 99% no lo es y si alguien quiera tener certeza, hay que preguntar directamente en la compañía concreta.

Nota: En vez de "nuestro diálogo / nuestra conversación" escribí primero "un debate". Recién después me enteré de su sentido negativo, como se ve en los siguientes aportes.

[matrix]

Mmmmm!
Leche de tahini!!! Nunca se me habría ocurrido!
Tendermos que probarla... y debe de tener mucho calcio, no?

Nota mental: me tengo que poner con lo de hacerme leches en casa, pq las leches vegetales compradas son carísimas. La única barata es la de soja pero no me gusta mucho

[arrels]

Bueno yo tampoco llamaría a eso un debate pero has despertado mi curiosidad lo suficiente como para enviarles un email , ya lo he hecho si responden ya os comento

[Katarína]

Una conversación, las opiniones de varios puntos de vista... no sé qué palabra sea la más adecuada, simplemente para que los demás puedan leer también lo que escribiste tú no sólo lo que escribo yo pues así no hubiera sido objetivo.

Super, después nos vas a contar en el hilo sobre tahini.

[Katarína]

Tengo una pregunta para vosotros: Sé que discutir/una discusión se suele usar en el sentido de pelear. Nosotros usamos estas palabras en el sentido de una charla (diskutovať/diskusia en eslovaco = discuss/discussion en inglés).

Yo quise usar la palabra "un debate" en el sentido de una charla sin nada que ver con pelear/una pelea. ¿Qué palabra hay que usar en este caso? Para que lo sepa para la próxima vez.

[AllanChef]

Una vez hice leche de semillas de sesamo sin tostar, me pareció la mejor de todas las que he probado, incluso mejor que la de almendras que es un vicio

[Katarína]

Como ningún hispanohablante aclaró a una pobre eslovaca su duda, ésa consultó el diccionario y editó su primer aporte según su mejor conciencia, ja.

[silviamira]

En mi opinión, "debate" no tiene connotaciones negativas... (a no ser que sepamos de antemano que ciertos "personajes" van a participar en él

¡No se me habría ocurrido nunca, leche de tahini!

[Malomalisimo26]

Ayer probe esta leche de tahini,muy rica!!

[margaly]

En mi opinión, "debate" no tiene connotaciones negativas... (a no ser que sepamos de antemano que ciertos "personajes" van a participar en él

en la mia, tampoco. Debate me parece una buena manera de expresar un intercambio de ideas. Para una "charla" en la que sí hay algo de "guerra", creo que se usaría mas la palabra discusión.