Que hay de la paella valenciana

[cassandra]

Yo preparo unas paellas (en este caso alicantinas) de verduras riquísimas: la de guisantes, habas y alcachofas con ajos tiernos está para morirse de gusto. Os la recomiendo especialmente. Pero tened la precacución de frotar las alcachofas con limón para que no se os oscurezcan.

En otro orden de cosas, se les puede añadir ramitos de coliflor (la coliflor le da un sabor especial que a mí me encanta). Otras veces le pongo pedacitos de berenjena. Y el champiñón le va también muy bien. Mi familia no vegetariana se las come estupendamente ¡y no necesitan ni un solo producto animal!

[liebreblanca]

Hace poco me paso eso mismo en casa de unos amigos. Y dale con "comete por lo menos el arroz, que ha quedado buenísimo y me sabe mal que no lo pruebes". A mi lo que me sabe mal es que no sepan disfrutar sin matar a alguien primero. Para mi comer paella de conejo es como comer paella de gato.
Como no soy tan buena cocinera como algunos de por aqui, me hice un arroz blanco normalito y luego le eché por encima un poco de ketchup que encontre en un cajón.

[bruma]

Hace poco me paso eso mismo en casa de unos amigos. Y dale con "comete por lo menos el arroz, que ha quedado buenísimo y me sabe mal que no lo pruebes". A mi lo que me sabe mal es que no sepan disfrutar sin matar a alguien primero. Para mi comer paella de conejo es como comer paella de gato.
Como no soy tan buena cocinera como algunos de por aqui, me hice un arroz blanco normalito y luego le eché por encima un poco de ketchup que encontre en un cajón.

Juaaaaaaaas todo es ponerse y al arroz todo le pega: arrasa con lo que tengas en la nevera: calabacín, cebollita o pimiento... o todo junto jejeje anímate que las brujas sabemos de pócimas

[liebreblanca]

Un dia de estos me tengo que meter a experimentar, que siempre como lo mismo.

[marblau]

arrels....
no puedo ver tu paella marinera vegetariana....que pasa=??????? o soy yo??????

[susanamaria]

arrels....
no puedo ver tu paella marinera vegetariana....que pasa=??????? o soy yo??????

Yo sí que puedo seguir el enlace sin problemas.

[Phoenix]

Hace poco me paso eso mismo en casa de unos amigos. Y dale con "comete por lo menos el arroz, que ha quedado buenísimo y me sabe mal que no lo pruebes". A mi lo que me sabe mal es que no sepan disfrutar sin matar a alguien primero. Para mi comer paella de conejo es como comer paella de gato.
Como no soy tan buena cocinera como algunos de por aqui, me hice un arroz blanco normalito y luego le eché por encima un poco de ketchup que encontre en un cajón.

Pues mira, al menos no comiste restos de cadáveres. Anda que no me habrá sacado a mí veces del apuro el socorrido "arroz con ketchup". Desde pequeñaja yo en vez de arroz con tomate, lo comía con ketchup.

Y la verdad es que a veces soy un poquito vaga para ponerme a cocinar comidas liosas (además soy una guarra, mancho mil platos y luego claro, toca lavar ) Pero cuando las comidas que haces te salen ricas y le gustan a la gente, te animas y experimentas con lo que haga falta!

[karma]

a mi me pasaba eso con mis padres. Me decían "come esto.. y quítale la carne" o "ponte arroz y salsa sin carne" (salsa de algún plato con pescado o con carne).

Alguno que otro me comí en ese momento, por no discutir con mis padres y porque aunque sabía que era malo, no me disgustaba del todo. Y me comí paella sin carne (como dices tu), caldos que se habían hecho con "caldo de pollo" (ese que ya viene hecho), arroz con alguna salsa de algún pescado...

Sí lo hice en aquel momento (mis principios...). Pero la última vez que me pasó no pude hacerlo, y desde entonces no lo he vuelto a hacer.

Lo último fue que mi madre me sirvió un plato de sopa de fideos. El caldo se había hecho con carne y verduras. Me lo sirvió y aunque no tuviera pedazos de carne, había algunos trozos muuy pequeños, y yo intentaba coger cucharadas sin eso... y me daba angustia... Mi padre me vió y me dijo que lo dejara si quisiera. Y eso hice. Lo dejé en la cocina y me pille unas salchichas vegetarianas que tenía en la nevera, y me lo comí bien a gusto y sin remordimiento ninguno.

Desde entonces no lo he vuelto a hacer. Muchos de mis conocids y amigos me miran mal por dejarme la carne en el plato mientras los demás lo lamen para no dejarse ni una miga. Pero la verdad es que ya me da igual, porque hago lo que quiero y lo que creo que es mejor, y me siento más a gusto.

Tú podrás hacerlo ahora si quieres (yo lo hacía porque me sabía mal por mis padres, no porque quisiera), pero siempre es mejor buscarte la vida con cualquier cosa sin carne.

Yo con el tiempo voy viendo que le tengo cada vez más asco a la carne, y creía que iba a ser al revés.