Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    danzarina mexicana
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    enero-2006
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    guadalajara, jalisco, mexico
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    4

    Question para sustituir el huevo¿?


    Aqui en Mexico se utiliza mucho el huevo para cubrir algunos tipos de tortas y yo quisiera sustituirlo con algo mas, pero no se me ocurre que pudiera ser. Alguna sugerencia?

  2. #2
    Usuari@ expert@
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    240
    para dar brillo a las tortas puedes provar con melaza rebajada con agua, con agar agar, con kuzu...yo no lo he provado pero igual funciona

  3. #3
    magari Avatar de elena
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    extremadura, españa
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    2.259
    Yo sustituyo los huevos en todas las recetas por harina de garbanzo o harina de soja. Lo mezclo con agua, hasta que tenga una consistencia algo más espesa que huevo batido.
    Mira a ver si te sirve para esa receta.
    Estas harinas aquí las encuentras con facilidad en herbolisterias. O si tienes un robot de cocina puedes hacerla tu misma pulverizando los granos.
    un saludo,
    elena

  4. #4
    danzarina mexicana
    Fecha de ingreso
    enero-2006
    Ubicación
    guadalajara, jalisco, mexico
    Mensajes
    4

    Thumbs up gracias


    Gracias por sus sugerencias chicas,

    un saludo muy alegre.

 

 

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