CitarQué pinta más buena!!!! Mañana mismo lo pruebo.
Platos principales: Pasta
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
- 200 gr. de judías verdes
- 250 gr. de fideos para fideuá
- 350 gr. de champiñones bien tersos
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate mediano
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo vegetal
- colorante alimentario o azafrán
- sal
Elaboración:
Ponemos los champis en un bol con agua y los dejamos que suelten un poco la tierra. Mientras, pelamos las judías y las cortamos en trocitos. Lavamos el pimiento y lo cortamos en gajitos. Calentamos una sartén o paella con aceite y ponemos el pimiento a sofreír con un pellizco de sal. Mientras, rallamos un tomate y un diente de ajo, lo reservamos. Añadimos las judías verdes a la sartén, salteamos con un poco de sal y bajamos el fuego.
Secamos con papel absorbente los champis y los limpiamos, los cortamos en cuartos. Los añadimos a la sartén con otro poquito de sal. Subimos el fuefo y salteamos bien dando ueltas, lo bajamos y dejamos que se haga unos 10 minutos o hasta que reduzcan el tamaño y suelten el agua. Entonces añadimos el tomate con el ajo, subimos el fuego y removemos bien.
Añadimos la pastilla de clado, el azafrán o colorante agua hasta casi cubrir la sartén. Cuando haya bajado dos dedos el agua añadimos los fideos. Lo dejamos que se haga hasta que se haya consumido el agua. Se puede servir con ajo-aceite.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Qué pinta más buena!!!! Mañana mismo lo pruebo.
"Quien no es feliz en un bosque, no lo es en ningún sitio."
Tiene que estar bien bueno! ;-)
"Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"
Sí que lo estaba Yuina, si te animas a hacerla, sube tu foto por faaaaaaIniciado por Yuina
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Tiene muy buena pinta, este finde lo hago))
¿Qué tal Pepa? ¿No te animaste?Tiene muy buena pinta, este finde lo hago
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Bruma, te has fijado que tu y yo tenemos los platos de tooodaaa la vida, tu los transparentes con los bordes ondulados, y yo los marrones de duralex de tooda la vida, jajajaj¿Qué tal Pepa? ¿No te animaste?
Los tuyos salen en Cuéntame y son los que había en casa cuando yo era pequeña
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Los tuyos salen en Cuéntame y son los que había en casa cuando yo era pequeña
He nacido con ellos, vivido con ellos, me los llevé cuando me fui de casa, y creo que pasarán a mis hijos, joé, son DURALEX!jajaja
si si, lo hice ayer y además de champis y judías verdes le añadí unas setas ¡¡humm riquismo!!¿Qué tal Pepa? ¿No te animaste?
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