Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 13
  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652

    Fideuá de judías verdes y champis (V)


    Platos principales: Pasta

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes: 3-4 personas

    • 200 gr. de judías verdes
    • 250 gr. de fideos para fideuá
    • 350 gr. de champiñones bien tersos
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1 tomate mediano
    • 1 diente de ajo
    • aceite de oliva
    • 1 pastilla de caldo vegetal
    • colorante alimentario o azafrán
    • sal


    Elaboración:

    Ponemos los champis en un bol con agua y los dejamos que suelten un poco la tierra. Mientras, pelamos las judías y las cortamos en trocitos. Lavamos el pimiento y lo cortamos en gajitos. Calentamos una sartén o paella con aceite y ponemos el pimiento a sofreír con un pellizco de sal. Mientras, rallamos un tomate y un diente de ajo, lo reservamos. Añadimos las judías verdes a la sartén, salteamos con un poco de sal y bajamos el fuego.
    Secamos con papel absorbente los champis y los limpiamos, los cortamos en cuartos. Los añadimos a la sartén con otro poquito de sal. Subimos el fuefo y salteamos bien dando ueltas, lo bajamos y dejamos que se haga unos 10 minutos o hasta que reduzcan el tamaño y suelten el agua. Entonces añadimos el tomate con el ajo, subimos el fuego y removemos bien.
    Añadimos la pastilla de clado, el azafrán o colorante agua hasta casi cubrir la sartén. Cuando haya bajado dos dedos el agua añadimos los fideos. Lo dejamos que se haga hasta que se haya consumido el agua. Se puede servir con ajo-aceite.




    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Hekanuray
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    127
    Qué pinta más buena!!!! Mañana mismo lo pruebo.
    "Quien no es feliz en un bosque, no lo es en ningún sitio."

  3. #3
    verde, color esperanza! Avatar de Yuina
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Jaca (Huesca)
    Mensajes
    1.895
    Tiene que estar bien bueno! ;-)
    "Hay quien cruza un bosque y tan solo ve leña"

  4. #4
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652
    Cita Iniciado por Yuina Ver mensaje
    Tiene que estar bien bueno! ;-)
    Sí que lo estaba Yuina, si te animas a hacerla, sube tu foto por faaaaaa
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  5. #5
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Asturias
    Mensajes
    1.804
    Tiene muy buena pinta, este finde lo hago ))

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652
    Cita Iniciado por pepavalle Ver mensaje
    Tiene muy buena pinta, este finde lo hago ))
    ¿Qué tal Pepa? ¿No te animaste?
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  7. #7
    ...
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
    Mensajes
    5.733
    Cita Iniciado por bruma Ver mensaje
    ¿Qué tal Pepa? ¿No te animaste?
    Bruma, te has fijado que tu y yo tenemos los platos de tooodaaa la vida, tu los transparentes con los bordes ondulados, y yo los marrones de duralex de tooda la vida, jajajaj

  8. #8
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
    Mensajes
    12.433
    Cita Iniciado por Flex Ver mensaje
    Bruma, te has fijado que tu y yo tenemos los platos de tooodaaa la vida, tu los transparentes con los bordes ondulados, y yo los marrones de duralex de tooda la vida, jajajaj
    Los tuyos salen en Cuéntame y son los que había en casa cuando yo era pequeña
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  9. #9
    ...
    Fecha de ingreso
    agosto-2008
    Mensajes
    5.733
    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    Los tuyos salen en Cuéntame y son los que había en casa cuando yo era pequeña

    He nacido con ellos, vivido con ellos, me los llevé cuando me fui de casa, y creo que pasarán a mis hijos, joé, son DURALEX!jajaja

  10. #10
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Asturias
    Mensajes
    1.804

    Cita Iniciado por bruma Ver mensaje
    ¿Qué tal Pepa? ¿No te animaste?
    si si, lo hice ayer y además de champis y judías verdes le añadí unas setas ¡¡humm riquismo!!

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Judias verdes con Boloñesa (V)
    Por Amaryi en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 01-oct-2012, 15:23
  2. Judías Verdes muy Verdes de Magdalena (V)
    Por bruma en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 18-jul-2010, 11:12
  3. Fideuá de guisantes, judías verdes y champiñones (V)
    Por Diann en el foro Platos Principales: Pasta
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 26-sep-2008, 19:59
  4. Judías verdes con almendras (V)
    Por Margari en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 13-mar-2008, 12:58
  5. Judías verdes aromáticas (V)
    Por arrels en el foro Entrantes y Aperitivos
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 21-feb-2008, 10:50

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •