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Tema: Alfajores de Maicena (V)

  1. #11
    Usuari@ expert@
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    diciembre-2007
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    A mi me habían traído de esos alfajores de Argentina hace unos años, estaban riquísimos!

  2. #12
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    yo con tanta tentación me voya tener q retirar de esta sección, q lo bueno si breve ....
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  3. #13
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    El dulce de leche de coco creo teneis que buscarlo en tiendas de productos orientales, pero con el de soja no creo que varíe mucho el sabor. Estará delicioso igualmente, eso seguro
    Gracias! miraré si en Asturias existe eso de "tienda de productos orientales" y a ver que sale

  4. #14
    Letuce be Avatar de brisca
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    Cuando decís "no egg o casero" el casero a que os referís exactamente?? que podría ser.. es que no se me ocurre más que la harina de garbanzos.. jejejee..

  5. #15
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Cita Iniciado por brisca Ver mensaje
    Cuando decís "no egg o casero" el casero a que os referís exactamente?? que podría ser.. es que no se me ocurre más que la harina de garbanzos.. jejejee..
    Mezclas en un vaso 1cucharadita de harina de trigo y 2 de maizena y lo diluyes muy bien en agua fría (si quieres q tenga color de huevo le añades una pizca de colorante), luego lo calientas al fuego, revolviendo sin parar hasta que espese, si es necesario le añades más agua, hasta que tenga la consistencia que necesitas. También te vale para rebozados, o tortilla de patatas
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  6. #16
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Desde que voy a las clases de Javier, la maizena ha dado otro sentido a la cocina

  7. #17
    Letuce be Avatar de brisca
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    Prrrrefecto!! muchas gracias!! Comí alfajores hace unos años en Argentina y pensaba que no podria volver a comerlos.. mmhh... que deliciosos, vine con la maleta llena.. !! Como se nota ese curso de cocina.. jejejeje.. yo que no sé usar la maicena!!
    Última edición por brisca; 16-jul-2009 a las 09:28

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