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  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    junio-2007
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    madrid
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    Ensalada de aguacate y piña con palmitos a la crema de Módena (V)


    Ensaladas

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Esta receta se la dedico a mi chico que me llevó al Mercadona a por la famosa Crema de Módena descubierta por arrels y codiciada por erfoud (ya te dije que te cogí una!!)

    Ingredientes: 2 personas

    • 2-3 rodajas de piña natural
    • 1/2 aguacate
    • 6 rodajas de palmito en conserva
    • 1/2 tomate
    • 2 hojas de lechuga iceberg
    • 4 puntas de espárragos blancos
    • aceite de oliva virgen extra
    • Crema de Módena Merry (en Mercadona)
    • sal


    Elaboración:

    Pelamos la piña y la cortamos en dados. Pelamos el aguacate y lo hacemos lascas (ays que se me ve la vena arqueológica jejeje ). Picamos la lechuga iceberg en juliana y la lavamos y secamos. Cortamos el tomate en trocitos e incorporamos los palmitos y las yemas de espárragos. Añadimos sal, aceite y la crema de Módena según os guste aliñarlo. ¡Listo para comer!




    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697

    Que buenas las ensaladas con piña y aguacate y que rica se ve esta, por no hablar de la presentación . Te ha quedado de lujo

    Sólo voy a ponerte un "pero" y es que la crema de módena la descubrió margaly en mercadona yo sólo la compré cuando leí su comentario y la uso bastante
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