Receta crudivegana
Categoría: Sopas, Cremas y Purés
Para 1 plato
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas (de unos 12 centímetros)
- 1 espigón/choclo
- 1-2 tomates
- ajo al gusto
Elaboración:
Rallamos la zanahoria en los pedacitos gruesos. En una mano tenemos el espigón/el choclo en la posición vertical y con la otra rallamos los granos con el cuchillo. Trituramos el ajo o lo rallamos en los pedacitos finos. Batimos el tomate con el ajo. Mezclamos el batido con la zanahoria y el maíz.