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Bocadillos, sandwiches y pitas
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 1 pan de pita.
- 3-4 setas de cardo.
- Rúcula fresca.
- Salsa romesco.
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
- Aceite de oliva.
Elaboración:
Saltea unos minutos por cada lado en una sartén con 1 cucharada sopera de aceite de oliva , ajo y cebolla en polvo, las setas limpias.
Calienta el pan de pita en el horno y ábrelo a modo de bolsa.
Rellena el pan de pita con una capa generosa de rúcula fresca.
Añade un poco de salsa romesco, las setas , más salsa romesco y sirve.
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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A estas horas de la mañana me apetece mucho. Tiene una pinta genial!!!!
Joer Arrels, es que cómo te pasas, normal que luego no llegue a fin de mes, me incitas a estar tol dia haciendo de cocinillas, jijiji. Tiene una pinta, "cohonuda" , es que me chifla la salsa romesco!!
jajaja, buenissimo. con cocineros como tu no me explico como la gente no se hace toda vegetariana. Graciaaaas!!!!!!!!
Salu2
ñam, ya tengo cena!