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  1. #1
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Pincho de Morcilla "el delantal morado" (V)


    Pincho de Morcilla el delantal morado (V)


    Ingredientes:


    • 4 cebollas
    • 1 berenjena grande
    • Arroz
    • Gluten de trigo
    • Patata
    • Leche de soja
    • Pan
    • Especias
    • orégano
    • Pimienta
    • Aceite
    • sal



    Elaboración:

    Freír 3 cebollas (tamaño normal), cuando esté hecha añadir una berenjena grande en trozos hasta que quede blandita, añadir especias para pinchos morunos + orégano, sal, pimienta al gusto. Batir y añadir arroz ya hecho

    Dejar enfriar y añadir gluten de trigo hasta que quede una masa uniforme. Hacer forma de morcilla y envolver en papel albal y meter en el horno hasta que quede durito

    Enfriar y cortar en rodajas y freír

    SALSA


    Freír patata y cebolla con un poco de aceite. Añadir leche de soja y orégano y hervir. Batir
    Última edición por Snickers; 06-jul-2009 a las 01:57
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
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  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    donde te parece mejor que iria esto? en Entrantes y aperitivos imagino, no?
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  3. #3
    magari Avatar de elena
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    a pesar del cachondeíto, me parece una muy buena receta, querido Snickers...
    este es el famoso pincho que tomaste junto a las chicas del vello bello?

  4. #4
    cordobita Avatar de alfonsi
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    la acabo de apuntar para hacerla. Tiene una pinta riquísima

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de cassandra
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    Esta receta (muy parecida) sin arroz ni glutén la hicieron en el canal cocina en el programa "bajo en calorías". Yo la he hecho sólo que al no meterla en el horno queda una mezcla para untar con sabor total a morcilla. Está muy rica, incluso a mi marido no vegetariano le encantó y me dijo que la hiciera más veces. Las especias se pueden variar al gusto porque en cada región hay costumbre de condimentar la morcilla de forma diferente. En el programa hablaron de: pimentón, sal, pimienta, anís, comino, orégano...
    Es muy importante que entendamos que los animales merecen estar aquí tanto como nosotros, y que debemos tratarlos con el mismo respeto que le daríamos a otro ser humano.
    - Harry Hamlin

  6. #6
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por elena Ver mensaje
    a pesar del cachondeíto, me parece una muy buena receta, querido Snickers...
    este es el famoso pincho que tomaste junto a las chicas del vello bello?
    Vaya Elena

    ¿De que cachondeíto (que a pesado) me hablas? ¿Donde ha habido?
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

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  7. #7
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    donde te parece mejor que iria esto? en Entrantes y aperitivos imagino, no?
    Pues si, supongo

    No recuerdo todas las secciones pero calculo q es la más propia
    Última edición por Snickers; 06-jul-2009 a las 13:39
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

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  8. #8
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    hecho, gracias
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  9. #9
    cordobita Avatar de alfonsi
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    yo la he hecho para comer con alguna variante y en la thermomix, pero riquísimaaaaa!!! le he añadido piñones, y como no tenía especias de pinchos, solamente le he puesto comino, pimienta y orégano. Luego, en vez de hacerlas al horno, las he puesto en el varoma de la thermomix al vapor y han quedado muy bien. Me la apunto como favoritas, aunque la próxima, le tengo que poner algo más de especias, ah! y la salsa le va que ni pintá. Gracias por la receta Snickers

  10. #10
    bye bye
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    buena pinta tiene sip, habrá que provar...
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

 

 
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