Diosss me encanta el higo!! De momento no he visto higos en ninguna frutería, pero en cuanto los encuentre lo probaré.
Gracias
apto para VEGETARIANOS, VEGANOS Y CRUDIVEGANOS
categoría: Postres y Dulces
Ingredientes
- 10 brevas o higos grandes y maduros
- 5 cucharadas de almendras crudas molidas
- 5 dátiles naturales
- 4 cucharadas de sirope de ágave
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- Unas gotas de zumo de limón
- Unos granos de sal eldelantalverde.wordpress.com
Elaboración
Muele con la batidora todos los ingredientes, hasta que se forme una pasta suave y uniforme. Si te queda demasiado espesa, puedes echar un par de cucharadas de leche vegetal (soja, almendras, avena,…)
Mete en un envase hermético bien tapado y ponlo en el congelador hasta que hiele.
En el momento de servir, para poder formar las bolas, tienes que retirarlo del frío unos minutos antes.
Consejo
Las almendras molidas puedes aprovecharlas de lo que te sobra de hacer leche de almendras: http://eldelantalverde.wordpress.com...-de-almendras/
Es muy importante que no tengan sal ni estén fritas o tostadas.
Última edición por elena; 02-jul-2009 a las 20:04
Diosss me encanta el higo!! De momento no he visto higos en ninguna frutería, pero en cuanto los encuentre lo probaré.
Gracias
Sería feliz si no hubiese descubierto el dolor de los animales.
qué me dices!!!????
usas heladera o no es necesario?
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Machy, pues yo los veo ya por todas partes!!
Crisha, yo no tengo heladera
y como helado casero cada día
ya iré poniendo otras recetas
ay, madre! cuánto nos queda por aprender...
las espero impaciente...
gracias!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
jajajaj yo desde que vi la receta también veo higos por todas partes :veo:, todo el mundo tiene cabeza de higo!! estoy alucinando con el helado jaja. Mañana por la mañana iré de compras porque el sábado es el cumple de mis nenes, y como les encanta la fruta, aprovecharé para hacer el helado.
Sería feliz si no hubiese descubierto el dolor de los animales.
a ver si les gusta
ten en cuenta, Machy, que cuando los sabores dulces, al congelar, pierden intensidad.
Por eso, no te extrañes si te parece demasiado empalagoso, que luego el sabor baja mucho.
Tremendamente tentador. Esperaré a que maduren los de mi higuera, que ya estan a punto de caramelo.
"La indiferencia es la parálisis del alma, la muerte prematura". Chéjov
una higuera cuidada por tí... ¡eso sí que es tentador!