Vegetarianos y veganos
Postres y dulces
Ingredientes:
- pulpa de avena (la que sobra al hacer leche de avena http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=13942)
- 5 cucharadas soperas de harina de algarroba
- 5 cucharadas de miel o melaza, sirope de ágave o cualquier edulcorante vegano
- 1 taza de leche de avena (250ml)
- 1 cucharada sopera de copos de agaragar
Instrucciones:
hervir la leche de avena, añadir la harina de algarroba y el agar agar unos 5 o 6 minutos, agregar la miel y sacar del fuego. Mezclar con la pulpa de avena y llenar los moldes.
Comentario:
nunca había hecho nada dulce con la avena, ni había usado la harina de algarroba pero me ha sorprendido mucho porque parecían unas natillas con galletas muy trituradas. Si me lo ponen en un restaurante de postre no habría notado la diferencia con el cacao (y eso que soy una gran aficionada)
Bon profit!!
PS: si puedo mañana colgaré una foto.
Última edición por Rainigan; 01-jul-2009 a las 11:18
La algarroba es genial como sustituto del chocolate. Tiene un sabor y olor muy, muy similares, calcio y casi nada de grasa. Yo hago los bizcochos de algarroba y quedan súper ligeritos y ricos.
Además, es una buena receta para aprovechar los restos de la avena cuando no te apetece hacer hamburguesas, jeje.
Por cierto, la miel supongo que es de melaza, no?
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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será miel de caña de azucar
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Upss!! se me ha olvidado poner que se puede sustituir la miel por sirope de ágave que es el otro edulcorante que utilizo, pero se puede utilizar cualquier otro que os guste.
Margaly puedes editarla y cambiarlo. Gracias
puedes editarla tú misma, bajo el texto, a la derecha, hay un icono que pone Editar.
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Ok ya está.
Voy aprendiendo, despacito pero aprendo
perfecto!! El Escorial no se construyó en dos dias
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Iniciado por margaly
perfecto!! El Escorial no se construyó en dos dias
Pero sí se usó mi fórmula especial de cereales matutinos, jajajaj xDD
No se ha caído ni un azulejo, oye!
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