Buenas,
aquí he encontrado lo siguiente:
"Las fuentes de origen vegetal, aunque tienen menor contenido de taurina, igualmente han sido importantes en el suministro de la misma, y son las oleaginosas y leguminosas las que tienen mayor contenido. De mayor a menor se encuentran: avellana, poroto, soja (cruda), almendra, garbanzo, lenteja, alubia, haba, semilla de calabaza y poroto negro. También se sabe que las algas son una fuente de taurina, como así también la levadura de cerveza.
La mayoría de las personas ve satisfechas sus necesidades de taurina con los alimentos de su dieta, y a menos que sea un vegetariano estricto, no sería necesaria una suplementación de este aminoácido."
Donde no entiendo si no vale con las fuentes vegetales o es que para los veganos hace falta nutrientes.
Besitos.