http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8119093.stm

Investigadores realizaron un seguimiento de 500000 personas durante 6 años, y encontraron que los que consumían mayor cantidad de grasas animales tenían mayor riesgo de contraer cancer de pancreas: 53% mayor en hombres y 23% mayor en mujeres.

Especialmente la grasa proveniente de carnes rojas y lácteos.