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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Rainigan
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    176

    Bechamel/crema de curry con leche crudivegana de almendras (V)


    Bechamel/crema de curry con leche crudivegana de almendras:

    Apto para vegetarianos/veganos
    Categoria: Salsas y Aliños

    Ingredientes

    • 2 vasos de leche crudivegana de almendras sin endulzar (http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=17125)
    • cucharada y media de aceite de oliva
    • ajo deshidratado o un diente de ajo trituradito
    • una cucharada de harina
    • dos cucharadas de lecitina de soja
    • unas tiritas de agar agar (le puse unas dos y media)
    • curry (al gusto)
    • cúrcuma (al gusto)


    Elaboracion
    Se calienta el aceite con el ajo. Añadir la harina con la sarten fuera del fuego para que no se pegue. Una vez disuelta la harina se agrega la leche, la lecitina, las especias y el agar agar removiendo bien. Dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos removiendo constantemente.

    No hay foto porque ahora no tengo cámara

    Espero que os guste y poder compartir muchas recetas.

    (Mis disculpas a los moderadores si no la he colocado en su sitio)

  2. #2
    Siguiendo mi destino!* Avatar de Yuky
    Fecha de ingreso
    noviembre-2008
    Mensajes
    323
    se puede sustituir la leche de almendras por la leche de soja?? saldría igual la bechamel??

    gracias
    "¡Oh Dios! ¿Puede darse mayor delito qué introducir entrañas en las propias entrañas, alimentar con avidez el cuerpo con otros cuerpos y conservar la vida dando muerte a un ser que, como nosotros, vive?"

  3. #3
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Mensajes
    710

    Cita Iniciado por Chemy Ver mensaje
    se puede sustituir la leche de almendras por la leche de soja?? saldría igual la bechamel??

    gracias
    Yo creo que el gusto sería diferente, y lo más importante es que no sea una leche dulce (cada marca tiene un sabor).
    Veganilandia, el mundo en el que me gustaría vivir.

 

 

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