Bechamel/crema de curry con leche crudivegana de almendras:
Apto para vegetarianos/veganos
Categoria: Salsas y Aliños
Ingredientes
- 2 vasos de leche crudivegana de almendras sin endulzar (http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=17125)
- cucharada y media de aceite de oliva
- ajo deshidratado o un diente de ajo trituradito
- una cucharada de harina
- dos cucharadas de lecitina de soja
- unas tiritas de agar agar (le puse unas dos y media)
- curry (al gusto)
- cúrcuma (al gusto)
Elaboracion
Se calienta el aceite con el ajo. Añadir la harina con la sarten fuera del fuego para que no se pegue. Una vez disuelta la harina se agrega la leche, la lecitina, las especias y el agar agar removiendo bien. Dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos removiendo constantemente.
No hay foto porque ahora no tengo cámara
Espero que os guste y poder compartir muchas recetas.
(Mis disculpas a los moderadores si no la he colocado en su sitio)