Citarqué rico bonita!
Platos principales: pasta
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 40-60g de macarrones integrales.
- 2 pimientos del piquillo asados y troceados.
- 40-50g de tofu especiado desmigado/pisado con un tenedor.
- 10-12 aceitunas negras deshuesadas y troceadas.
- 1 cebolla pelada y picada.
- Levadura de cerveza en copos.
- Alga nori en copos.
- 1/4 de vaso de leche de soja más 2 cucharadas para gratinar.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
Cuece la pasta "al dente" en una cazuela con agua hirviendo , escurre y reserva.
Sofríe la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite ,cuando esté transparente añade el tofu y los pimientos, mezcla bien y deja que se cocinen juntos unos minutos (3-4).
Agrega las aceitunas , la leche de soja , el alga nori y sal al gusto.
Mezcla bien y sigue la cocción mientras la leche reduce un poco.
Unta ligeramente con aceite de oliva una fuente apta para el horno y vierte en ella los macarrones previamente mezclados con el guiso anterior .
Espolvorea con una capa generosa de levadura de cerveza en copos y riega esta con una mezcla de leche de soja y aceite de oliva (2 cucharadas de leche por una de aceite ).
Introduce la fuente en la parte alta del horno y gratina los macarrones con el grill a 220ºC hasta que la levadura se dore.
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Mmmm amo los macarrones
A ver si la preparo la próxima semana, porque hoy ya hice macarrones para la comida
Si ya lo he visto en el post de las comidas , ahora yo me pregunto ...Iniciado por apersefone
Mmmm amo los macarrones
A ver si la preparo la próxima semana, porque hoy ya hice macarrones para la comida
:veo: Y donde está tu receta
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
jajaja los líos que me meto
No hay receta porque es un invento mío sin cantidades mmm
Y tampoco foto porque lo preparo y lo pongo en tupper.
Estaba pensando abrir un hilo donde pueda subir las fotos de mi comida diaria, en tupper. Qué opinas?
Me parece genial, eso sí danos opción a pedirte las recetas.
¿Cómo que no hay receta? tu no sabes que hay que entrar en la cocina armada ¿? Yo siempre llevo un sobre de alguna de las cartas que se reciben a diario (bancos etc) y un boli y al tiempo que voy eligiendo ingredientes anoto las cantidades ...
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Me parece genial
¿Cómo que no hay receta? tu no sabes que hay que entrar en la cocina armada ¿? Yo siempre llevo un sobre de alguna de las cartas que se reciben a diario (bancos etc) y un boli y al tiempo que voy eligiendo ingredientes anoto las cantidades ...
jaja ya te imagino. Yo soy más de echar los ingredientes a ojo y que salga lo que salga
jaja ya te imagino. Yo soy más de echar los ingredientes a ojo y que salga lo que salga)
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Creo que eso de "a ojíviri" lo hacemos much@s, yo hago como arrels, cojo el sobre del banco y lo aprovecho para apuntar cantidades que si no luego me toca mirar la foto con lupa y romperme el coco"le puse media cebolla o una entera??"
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Permisos de publicación