Bocadillos, Sandwiches y Pitas
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 1 persona
- 1 pan de pita
- 2-3 lonchas de calabacín a la plancha
- 2-3 lonchas de tofu ahumando a la plancha
- 2 rodajas de tomate a la plancha
Elaboración:
Hacemos los ingredientes a la plancha por tandas, yo he hecho primero el tofu, después el calabacín y, por último, el tomate ya que se suelta liquidito y ensucia un poco la sartén. [Al calabacín y al tomate les he echado sal y un pelín de aceite. Al tofu solamente un pelín de aceite porque ya tiene suficiente sabor].
Calentamos el pan de pita siguiendo las instrucciones del fabricante. En mi caso lo he humedecido con las manos y lo he metido en la tostadora.
Abrimos el pan e introducimos los ingredientes a nuestro gusto.
Nota: la foto no le hace justicia al sabor! delicioso y muy pero que muy fácil de hacer ¡de verdad!