Citar¡Rebozadlo con no egg o con harina de garbanzo, está que te mueres de rico!!!
Hola:
Bueno, ya he hecho este queso tropecientas veces. Me gustaría, no obstante, dar mi opinión sobre algunas cantidades.
En una de estas veces, hice la receta tal cual y le eché -respetando todas las cantidades- una cucharada de sal, y no había alma humana que se lo comiera... Era ripio. (Y eso que yo soy más de comidas sabrosas).
Por otro lado, lo he hecho con una cucharadita de sal, y sale también salado, aunque algo menos.
Para los que no les guste la sal, le recomendaría que echaran más bien poca y que fueran probando antes de enfriar.
Por otro lado, he hecho la receta con levadura de cerveza sin desamargar y me sabe más intensa a queso.
Y por otro lado, en vez de untar el molde con aceite y pimentón, le he echado aceite y pimienta negra molida, y le da un toque riquísimo.
Saludos!!
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
¡Rebozadlo con no egg o con harina de garbanzo, está que te mueres de rico!!!
Por fin encontré el sentido de la vida. Era hacia el otro lado.
Pues nunca se me había ocurridoIniciado por roxy
, pero este queso y el de shiromiso son nuestros favoritos en casa, y nutricionalmente también están entre los mejores de las versiones veganas.
Es verdad lo de la cucharada de sal o tiene que ser muy rasa, va de sobra con una cucharadita.
oido cocina
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
qué tal congela? alguien lo ha probado?
Analítica de gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
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Una pregunta tonta:
¿alguien ha probado a meterlo en aceite en plan queso curado?... No lo he hecho. Mi madre me ha asegurado que se deshará... pero no sé... igual experimento a ver qué sale XD.
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
Prueba a hacerlo con un poco más de agar agar para que salga más durito y yo creo que no tiene porque deshacerse. Cuentanos la experiencia de todas formas!!
Hola!!
Soy nueva escribiendo en el foro, pero lectora silenciosa desde hace más de un añito
Las recetas del foro son interminables, me encanta, siempre que quiero preparar algo lo encuentro aquí.
Últimamente, probando con los quesos, he querido probar este. Ya lo he hecho y me ha quedado bien cuajado con 10 gramos de agar en tiras, como han dicho en un comentario anterior. Las cantidades medidas y genial.
Ahora, mi pregunta: ¿Resulta mejor su sabor al hacerlo con levadura de cerveza normal o desamargada? En mi caso lo he hecho con la normal.
Mil gracias, y espero seguir comentando, ya que me he animado!
bienvenidaa!!!Hola!!
Soy nueva escribiendo en el foro, pero lectora silenciosa desde hace más de un añito
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Últimamente, probando con los quesos, he querido probar este. Ya lo he hecho y me ha quedado bien cuajado con 10 gramos de agar en tiras, como han dicho en un comentario anterior. Las cantidades medidas y genial.
Ahora, mi pregunta: ¿Resulta mejor su sabor al hacerlo con levadura de cerveza normal o desamargada? En mi caso lo he hecho con la normal.
Mil gracias, y espero seguir comentando, ya que me he animado!
si quieres animate con una foto y asi lo vemos xDD
en cuanto a las dudas no te puedo ayudar porque experimento poco en la cocina y no hice ningun queso directamente xD
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