CitarHola Mirova,
Yo lo he hecho muchas veces, pongo 400ml,...como el agua pesa lo mismo es igual!!! verás que te va a encantar,....y luego le pillaras el truqui y lo modificarás según tus preferencias de sabores!!!
Cuentanos la experiencia eh??
Bueno, voy a hacer esta receta, pero tengo una duda que creo que no ha sido formulada aquí (he estado mirando el post y no la he visto).
Cuando dices "400 grs de agua" ¿es literal? Es decir, has puesto la cantidad de agua en gramos, pesándola?...
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
Hola Mirova,
Yo lo he hecho muchas veces, pongo 400ml,...como el agua pesa lo mismo es igual!!! verás que te va a encantar,....y luego le pillaras el truqui y lo modificarás según tus preferencias de sabores!!!
Cuentanos la experiencia eh??
Ah ok, pensé que el agua pesaba menos gramos comonorma general. Sí, en cuanto la haga, os cuento
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
Bueno, a ver, lo tengo ahora mismo en la nevera, pero me da en la nariz de que "algo" ha fallado.
Lo he hecho tal y como viene en la receta, he pesado los ingredientes y tal. En teoría está exacto, pero me ha resultado muy extraño el olor a almendra cruda que tenía la masa... y la textura. Lo he puesto en un molde de estos del mercadona cuadrados y altos; lo he embadurnado con aceite y pimentón, tal y como decía la receta... Pero a la hora de verterlo, ha empezado a hacer pliegues y el aceite se ha metido incluso por alguno de esos pliegues. Y bueno, a no ser que eso tenga que asentarse, el aspecto es un poco raro... nada que ver con esos quesos lisos preciosos que habéis colgado... pero bueno... a ver qué pasa...
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
La verdad que se me hace la boca agua cuando veo las fotos de ese queso!! Alguien me podria decir como sabe?
EN fin, lo he probado y bueno, sabe mucho a almendras rancias... una pena porque se intuye que de estar bien, hubiera sabido buenísimo...
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
Mirova, lo has hecho con almendras o anacardos???? Pruebalo con anacardos!!! yo la primera vez lo hice con nueces porque es el fruto seco que más me gusta, pero tengo que reconocer que para hacer quesos veganos....ANACARDOS!!!
Y de textura que tal te ha salido??? yo el 1º que hice, algo tuve que medir mal, que me salió como una piedra!!!
Pues es que el sabor es un poco dificil de explicar,..las especias que le pongas influyen mucho, pero a mi me sabe a algún paté suave o algo así!!! Anímate a hacerlo y sales de dudas!!!Iniciado por Manzanitaroja
Muchas gracias por contestar!! La verdad que me muero de ganas de hacerlos, tengo que mirar donde conseguir anacardos crudos.
En los mercados tradicionales. Yo soy de Tenerife y los consigo allí, en las Palmas capital seguro que los consigues.
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