Citarainsh a agua gelidificada...
a gelatina imposible porque no la lleva
ainsh a agua gelidificada...
lo que lleva es alga agar-agar, pero a eso no sabe porque es totalmente insabora, este queso vegano está muy bueno
ayyy qué nervios... la cosa es que la compré a copos (el agar agar) me puedes decir las cantidades a usar??? (Es que es la primera vez que uso estas cositas)
nada de nervios, es muy fácil, en copos igual que en polvo, esta receta sale perfecta respetando las cantidades de todo, de agar-agar cuatro cucharadas rasas
Yo he comprado el agar-agar en tiras (no había otro), que no sé a cuanto equivaldrá en cucharadas. Se admiten sugerencias en cuanto a modo de operar, pues no tengo molinillo y ya me veo haciendo cachitos pequeños con el cuchillo para poder contar las cucharadas xDD
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
XyKyZ calcula a ojímetro el equivalente a 6 cucharadas, y no hace falta que la piques mucho porque el agar-agar se disuelve al cocerla
"Lo hicimos, lo hicimos, lo hicimos" tatatatata tatatat
Pero qué bonito me ha quedado y que buena estaba la cuchara de los restillos!!!! ainshhhh y ahora qué a esperar hasta mañana??? lo meto en la nevera???? jijijij buenísimo
En la nevera sí
Y un primer queso vegano merece foto!
Y aquí que lo veamos.
Lo prometido es deuda... No os fijéis mucho en el Atrezzo que es más bien "me acabo de levantar y tengo ansia por ver mi queso... Y lo corto donde pillo"
Buenísimo, a esto lo llamo yo el principio de algo bello!!! Mañana queso con tomatitos secos y albahaca... Pasado mañana con hierbas provenzales... El domingo con.... jajajja
En fin que hice exactamente como la receta inicial y le añadí en vez de ajo hierbabuena, orégano y no me acuerdo que hierba más... ahhh y sólo el zumo de medio limón.
Resultado, delicioso, para mi paladar un poquito menos de limón y menos comino... Pero pa gustos colores.
Gracias por enseñarme cosas tan hermosas
besos
P.D. (El cacho que falta ya lo había apartado para unos amigos Macrobi que tengo más majos que las alcachofas....)
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