Repito lo dicho antes, esto tiene una pinta tremendaaaaaaaaaaaa
"Queso Vegano (V)"
Patés , "quesos" y untables
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 400 gramos de agua
- 4 cucharadas soperas de agar-agar
- 90 gramos de anacardos crudos (pueden sustituirse por almendras, nueces de Brasil, etc)
- 75 gramos de tofu blanco
- 4 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos
- el zumo de un limón
- 1 cucharada sopera de cebolla seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de mostaza o semillas de mostaza
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- media cucharadita de comino en polvo
- Aceite de oliva para el molde y media cucharadita de pimentón
Elaboración:
Se pone a hervir el agua con el agar-agar, cuando hierva se para 4 minutos, se echan todos los ingredientes en la batidora y se tritura muy bien.
En el molde se pone el aceite con el pimentón y se extiende por las paredes.
Pasar rápidamente la mezcla a lmolde y esperar a que cuaje cuando se enfríe.
Comentarios:
Otra versión de queso vegano, es fácil de hacer y está muy bueno.
Amar a los animales es respetar la naturaleza.
Repito lo dicho antes, esto tiene una pinta tremendaaaaaaaaaaaa
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se ve fantástico!
¿cómo queda de consistencia, es duro o blando?
Uaaau! lo voy a probar, que creo que tengo todos los ingredientes (menos cebolla seca...que no pondré).
Y como no tengo un molde "de queso" haré "quesitos" con los moldes de las madalenas...
a simple vista parece una obra maestra, solo falta probarlo
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
ya lo he probado , gracias mesmer es una receta estupenda.
La he subido a mi blog con un enlace directo con la tuya aquí y también a tu blog te dejo las fotos y un enlace con la receta .
http://ladolcevitavegana.blogspot.co...so-vegano.html
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oooztia paaaaya, vaya pinta!!
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se podría hacer sin anacardos?
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com
elena lo hizo con almendras:
http://www.forovegetariano.org/foro/...7&postcount=53
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