Citarmmmmmm, que ricooooo
Para 4 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Legumbres
Ingredientes:
- 250 grs harina de garbanzos
- 1 litro de agua salada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- aceite para freir
- Pimienta molida
Preparación:
Poner el agua salada con dos cucharadas de aceite al fuego. Cuando comience a hervir añadir la harina de garbanzo removiendo bien para que no queden grumos. Bajar el fuego y cocer a fuego lento removiendo contínuamente hasta que espese (unos 20 minutos).
Poner en una fuente o plato hondo aceitado y dejar enfriar.
Desmoldar, cortar a tiras y freir.
Escurrir en papel absorvente, espolvorear pimienta molida y servir caliente.
Comentarios Adicionales:
Se puede servir añadiendo alguna salsa al gusto.
Al añadir la harina al agua yo lo batí para que no quedaran grumos, y hay que intentar alisar la masa en el molde para que quede bien bonita la superficie. A mi me quedaron montañitas pero no pasa nada, porque las otras caras salen impecables.
Se pueden añadir especias para enriquecer la masa, pero está bastante buena, fue mi comida del domingo
Se pueden hacer otras formas, cuadritos... etc... sobre todo si son para niños
mmmmmm, que ricooooo
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Mmmmmmmmmmmmmm, esta tengo que probarla, tiene una pinta riquísima. ¿Qué salsas son las de tu plato?
Que buena pinta!
La he puesto en el índice de "recetas divertidas para niñ@s veg*n@s", aunque yo, que como sabéis, hice 28 años la semana pasada, y ya no soy muy niña, que digamos, ya estoy pensando si me queda harina de garbanzos en casa para hacerlos mañana para comer!
qué buenísima idea
esto podría parecerse a la polenta ¿verdad?
aunque de sabor bien distinto, claro
Yo lo he pensado también...hacer lo mismo pero con polenta!Iniciado por elena
A ver si pruebo otra receta que tengo de polenta de garbanzos y la subo jeje.
Aún no he probado la polenta así que no puedo decir si se parece o no... pero por la preparación... yo también lo pensé.
Las salsas era un poco de las que tenía para probar, me gusta más con una tipo tártara.
Era ketchup, tofunesa, tártara y romescu
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