CitarQue buena pinta bruma :veo:, me encanta la cocina con frutos secos y hace tiempo que no como pasta , esta la guardo para probarla
Platos principales: Pasta
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
- 150 gr. de pasta Bucattini aprox.
- un plato hondo de repollo hervido
- un puñado generoso de anacardos
- un trocito de cebolla
- 1 diente de ajo
- salsa de tomate natural
- aceite de oliva
- sal
- molinillo de pimienta y limón
- pimentón dulce
- comino en polvo
- semillas de sésamo
Elaboración:
Cocer la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante.
Mientras, pochamos la cebolla y el diente de ajo en una cazuela con aceite, cuando la cebolla esté transparente añadimos las especias, damos vueltas e incorporamos el repollo.
En una sartén antiadherente tostamos los anacardos y reservamos.
Cuando el repollo lleve en la olla unos 10 minutos incorporamos los anacardos y la salsa de tomate, removemos, tapamos, bajamos el fuego y lo dejamos unos 5-7 minutos.
Incorporamos la pasta a la cazuela, damos vueltas y lo dejamos unos minutos para que los sabores se impregnen en la pasta. Ponemos la pasta en un platos y esparcimos las semillas de sésamos por encima.
Nota: no tenía yo muy claro que pasta y repollo estuviera bueno y ¡me ha sorprendido!
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
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La verdad que tiene un puntillo rico, pruébalaIniciado por arrels
Que buena pinta bruma :veo:, me encanta la cocina con frutos secos y hace tiempo que no como pasta , esta la guardo para probarlay me cuentas!!
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Gracias bruma. Me viene de maravilla para meterme combustible al cuerpo.
Gracias bruma. Me viene de maravilla para meterme combustible al cuerpo.a mandar!!!
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