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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Sandwich improvisado (V)


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    Ingredientes:

    • 3 rebanadas de pan de molde integral.


    Para la 1ª capa:

    • Zanahoria rallada.
    • Aceitunas rellenas de pimiento troceadas.
    • Alga nori en copos.
    • Troncos de palmito troceados.
    • Vinagreta de mostaza.
    • Semillas de girasol.
    • Sal Maldón.


    Para la 2ª capa:

    • 1 tomate maduro pero firme troceado.
    • Tofu especiado *.
    • Aceite de oliva.
    • Sal Maldón.
    • Orégano.


    Elaboración:

    Coloca una rebanada de pan de molde a modo de base del sandwich.
    Cúbrela con los ingredientes de la 1ª capa cortados y mezclados a tu gusto.
    Tapa con otra rebanada de pan de molde.



    Añade los ingredientes de la 2ª capa aliñados al gusto y finaliza con la última rebanada de pan de molde.



    Comentarios adicionales:

    *El tofu especiado* que he usado es una variante del tofu casero. En esta ocasión una vez cortada la leche de soja con el zumo de limón y antes de pasarla al colador le añadí: cúrcuma, levadura de cerveza en copos, sal, cebolla en polvo y una mezcla de especias que compré hecha ( toque especial morocco).
    Lo dejé reposar unos minutos mezclándolo bien y después continué con el proceso de elaboración del tofu pásandolo al colador.
    Última edición por arrels; 21-jun-2009 a las 09:26
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  2. #2
    cordobita Avatar de alfonsi
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    chica, tú no duermes? te levantas con las pilas cargadas y con la receta ya preparadita eres una máquina!!! porque lo he visto tarde, sino pa desayunar hubiera caído, menuda pintaza!

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
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    pa que luego nos pongan problemas cuando pedimos sandwich vegetal por ahí, ¡hay que jo*****!
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  4. #4
    magari Avatar de elena
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    Sin atún ...sin huevo ...y sin lechugaaaaaaaaaa
    ¡pues entonces este sandwich no alimenta nada, mujer!!!
    anda, anda... echa aunque sea unas briznas de atún,
    que eso no se ve que sea animal ni nada

  5. #5
    nada Avatar de khaede
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    Rico rico, y sencillito!!

  6. #6
    Apostando por la vida Avatar de konchy
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    Sin lechuga???no es posible!!si solo comemos lechuga!!
    Que imaginación tienes Arrels,esto habrá que probarlo...
    La Naturaleza es sabia, y el hombre, por mucho que lo intente, no podrá nunca superarla.

  7. #7
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por elena Ver mensaje
    ¡pues entonces este sandwich no alimenta nada, mujer!!!
    anda, anda... echa aunque sea unas briznas de atún,
    que eso no se ve que sea animal ni nada
    Jajaja pues si ya lleva , está hecho "al tun tun "
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  8. #8
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por alfonsi Ver mensaje
    chica, tú no duermes? te levantas con las pilas cargadas y con la receta ya preparadita eres una máquina!!! porque lo he visto tarde, sino pa desayunar hubiera caído, menuda pintaza!
    Lo hice ayer para una cena al aire libre , en una especie de parque ...habia pensado hacerlo con tofu y lechuga pero cuando iba a prepararlo por la tarde ...¡Horror! no quedaba lechuga así que tuve que improvisar
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  9. #9
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por arrels Ver mensaje
    Lo hice ayer para una cena al aire libre , en una especie de parque ...habia pensado hacerlo con tofu y lechuga pero cuando iba a prepararlo por la tarde ...¡Horror! no quedaba lechuga así que tuve que improvisar
    y qué bien se te da la improvisación!
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  10. #10
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