Plato ùnico, Para 2 personas.
Apto para vegetarianos y veganos
Categoría: pastas
INGREDIENTES:
- tallarines (sin huevo, para veganos) (calcular a ojo, para dos personas)
- 4 o 5 hojas de acelgas.
- medio tallo de puerro.
- 8 o 9 setas.
- 1 cucharada de harina.
- Un vaso de leche de soja.
- sal y aceite.
PREPARACION:
DEJAR HERVIR agua en una olla para los tallarines, con sal y aceite al gusto, Una vez hervida el agua, meter los tallarines.
Lavar el resto de los ingredientes y cortar en trozos (las setas cortarlas en 4 trozos).
Meter en una olla pequeña aceite al gusto, dejar calentar y meter los ingredientes, hechar sal al gusto y dejar que se cocinen a fuego lento durante 5 minutos sin dejar de remover.
Una vez pasados los 5 minutos hechar una cucharada de harina, remover durante un min. y añadir el vaso de agua, dejar durante otros 5 minutos, mientras remueves los ingredientes, una vez hechos los tallarines, servirlos en un plato colocando la salsa en el centro de los tallarines.
QUE APROVECHE!!!
Última edición por Mowgli; 20-jun-2009 a las 15:24
*Los monos son demasiado buenos para que el hombre pueda descender de ellos. (Friedrich Nietzsche).
*Mi meta en la vida es ser tan buena persona como mi perro cree que soy
*Llegará un día en que los hombres como yo, verán el asesinato de un animal, como ahora ven el de un hombre. (Leonardo da Vinci.)
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