CitarAhora que es época de fresas estaría genial impresionar a los invitados con este postre ¿verdad?
¿Alguien lo ha hecho recientemente? Gracias
aaaaaaaaaaaayggg oma q rico!!! gracias por compartir!!!! :chupi:
Ahora que es época de fresas estaría genial impresionar a los invitados con este postre ¿verdad?
¿Alguien lo ha hecho recientemente? Gracias
Para eso meto horas y horas en el gim, Just, para poder comer cosas como ésta sin ningún remordimiento de concienciaIniciado por JustVegetal
Moi ! ... había fresas de oferta en el super...Ahora que es época de fresas estaría genial impresionar a los invitados con este postre ¿verdad?
¿Alguien lo ha hecho recientemente? Gracias
He repasado la receta y he visto que olvidé (perdón) indicar que los 100 g azúcar de los ingredientes hay que disolverlos en las fresas batidas, antes de añadir el agar, aunque es totalmente prescindible y es sólo para hacer que la mousse sea más dulce.
He utilizado speculoos en vez de galletas maría, aceite de coco en vez de margarina y unos 50 gr de sirope de agave en vez de los 100 g de azúcar. He puesto tres cucharadas de agar-agar colmaditas (la próxima vez probaré a poner más, para que la mousse quede mucho más firme y aguante mejor el tipo).
pero que pinta, por favor!!!
Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos.- Loren Eiseley
Hola a todos!
Esta receta me encanta y es por ese motivo que como este domingo mi suegra cumple años y ella desde unos meses es vegana, pues había pensado en hacérsela, pero claro ahora no encuentro fresasY quería saber que os parece si la hago de kiwi, o de kiwi con plátano? Pensáis que puede quedar bien la combinación? Y que sustituto del azúcar puede compaginar mejor con la fruta?
Si tenéis otra idea soy toda OJOS
Yo pienso que aunque nosotros no seamos veganos, creo que también nos puede gustar, pero me da cosilla de que no quede dulce o de que este muy fuerte. Bueno a ver si me podéis dar algunas ideas, os lo agradecería.
Yo creo que con kiwi puede quedar buenísima. Eso sí, yo sólo pondría el plátano en la decoración, no en la mouse. No sé por qué, pero me da que mataría un poco el sabor del kiwi.
En cuanto a lo dulce, Fina dice un poco más arriba que la última vez la hizo con sirope en vez de azúcar, así que ya tienes una opción.
Ya nos contarás qué tal te sale.
Muchas gracias Paulveg, por tu respuesta, la verdad es que de la forma que me comentas es una muy buena opción.
Tendréis que perdonarme pero, cuando leo la receta sólo se habla del azúcar glas mezclarla con la nata montada, pero no esta escrito donde se utilizan los 100gr que se mencionan en la receta, o es que quizás no lo veo. Me ayudáis?
Muchas gracias
Sí, mira, en el mismo post que te decía antes (está un poco más arriba por si quieres verlo) Fina nos dice que se olvidó de ese pequeño detalleMuchas gracias Paulveg, por tu respuesta, la verdad es que de la forma que me comentas es una muy buena opción.
Tendréis que perdonarme pero, cuando leo la receta sólo se habla del azúcar glas mezclarla con la nata montada, pero no esta escrito donde se utilizan los 100gr que se mencionan en la receta, o es que quizás no lo veo. Me ayudáis?
Muchas gracias
He repasado la receta y he visto que olvidé (perdón) indicar que los 100 g azúcar de los ingredientes hay que disolverlos en las fresas batidas, antes de añadir el agar, aunque es totalmente prescindible y es sólo para hacer que la mousse sea más dulce.
También dice que para la última tarta uso 50gr. de sirope de agave en vez de 100 de azúcar.
Permisos de publicación
