me encaaaaaaaaaaaaanta cocinar pero claro como me estoy iniciando en esto me frustra mucho el no conocer los ingredientes mas usuales por ejemplo el setian, no tenia ni idea de que esa palabra existiera y mucho menos lo que era...., poco a poco me voy haciendo con ellos pero claro aun no los ubico en las recetas y no puedo pasar sin la chuletilla de la receta
Última edición por sofia_mc; 24-jun-2009 a las 11:45
Tranquila, te cambiarán los gustos ya verás. A lo mejor el primer día que comas tofu o seitán dices ¿¿cómo??? pero poco a poco te irán gustando más cosas y tu repertorio de cocina se irá ampliando. Aquí en el foro encontrarás mucha información. Te pongo algunos post que te pueden ser útiles. Lo más importante de todo esto es que tengas claro que estás en el camino correcto, que no estás sola y que todo irá bien
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8042
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Recetas: http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=1203
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"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Ademas que todas las imitaciones se quedan en eso simples imitaciones, no busques la imitacion del sabor, la imitacion solo es de la forma y el aspecto, de hay el error y el fracaso cuando se busca, cubrir el hueco que ha dejado la carne, no hay sabores en los productos vegetarianos que sean iguales que los de la carne, debemos aprender a convivir con eso, sino sera insoportable llevar una vida vegana.
:eing:El hombre es el unico animal que mata por placer
muchas gracias a las dos. La de Oatly sólo conocía la eco y es carísima. De todos modos, la de avena no merece la pena comprarla porque hacerla en casa es fácil. aunque luego no sabemos qué hacer con los "restines" ya que al tener cascarilla resultan bastante indigestos en porridge o hamburguesas (más que indigestos es que te dejas un diente ). Se admiten ideas.
Me parece que voy a ir tirando con la hecha en casa y con la de almendras casera.
De todos mdoos, lo que me parece más interesante de las de soja es que algunas vienen enriquecidas y no lo veo en otras vegetales. En fin...
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
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