Hace unas semanas me llegó un correo que decía lo siguiente:
Y el sábado pasado, (no ayer, el anterior), decidí ir a probarlo para cenar, con un amigo omnívoro, dado que sirven pescado tb.De nuevo tenemos RESTAURANTE VEGETARIANO en GIJÓN (después de la despedida de los amigos del Ocle).
El nuevo Restaurante, que acaba de inaugurarse el pasado jueves, se llama TWIST VEGETAL, y está en la calle San Bernardo, nº 18, muy cerca del Ayuntamiento de Gijón.
(Es la parte de abajo de la Cafetería Twist).
Además de platos con riquísimos vegetales, suelen incluir en sus menús pescado y marisco. Lo mejor es que todos sus productos son frescos y de temporada... cada mañana Dámaris y Julio se van al mercado y hacen la compra de lo que ven más apetitoso, luego vuelven al restaurante y elaboran la carta para ese día. Y lo que es aun mejor es el cariño y la alegría con la que Julio cocina y Dámaris sirve las mesas.
Tienen un menú para mediodía de 10 euros, en el que se puede elegir entre tres opciones de primero, segundo plato y postres.
(A diario excepto el lunes que cierran para descansar).
Para los domingos y festivos el precio del menú es de 15 euros.
Hacen cenas las viernes y sábados (también a 15 euros).
Se pueden encargar menús especiales para grupos.
Para reservas: Dámaris 678 725 668 o Café Twist 984 19 09 51
¡¡¡Pasa la voz!!! Es un lugar muy agradable y espero que les vaya muy muy bien, para no volver a quedarnos sin restaurante vegetariano.
El sitio es agradable, efectivamente. La camarera un encanto de amabilidad, gracia y simpatía y el cocinero tb muy amable, pero... De tres opciones de primero, ni una era vegetariana, las 3 llevaban pescado o marisco, así que me sirvieron un pastel de soja que formaba parte del menú del domingo, rico y abundante y ya sabeis como llena la soja texturizada. De los 3 segundos mi única opción era el seitán con cebolla caramelizada, muy rico, pero escasísimo.
De postre nos recomendó yogur con sirope de arce y nueces, que la verdad me pareció bastante soso.
A todas estas, mi amigo pidió una ensalada templada con marisco, que constaba de canónigos, 3 o 4 almejas (no es broma, contadas), y una cucharada de salmorejo en el centro y de segundo el seitán y mismo postre que yo. Su opinión fue que las almejas estaban llenas de arena y que el seitán era muy escaso.
Total que ni para omnis ni para vegetas... Y es una lástima porque las opciones vegetarianas en Asturias no abundan.
El servicio, como os dije, estupendo.
Por cierto, ahí dice que un tal Julio cocina, pero la camarera llamó al cocinero Césare y era italiano.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
No hay demanda, tampoco es para culparlos. Si tuvieran que vivir de lo que como yo fuera iban apañaos. También es verdad que es un circulo vicioso, no salgo porque no hay opciones.
Lo que no entiendo es que se autodenominen Vegetariano. No parece buen marketing por estas tierras y por lo que cuentas además es mentira cochina.
Hay que ser imbécil para abrir un vegeta y dar pescado y marisco. Así no van ni unos ni otros....
Bus cada año me aumentan más las ganas de montar a mi uno como dios manda....
Pues te aconsejaría que buscaras otra comunidad autónoma....Iniciado por Mad doctor
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Qué pena Susanamaría!, de todas formas siento curiosidad por saber que tipo de personas son, me explico, son vegetas??, porque no parece, entonces, por qué montar un restaurante vegeta...y en Asturias??
NO es cuestión de dónde, sino de cómo.
Los negocios triunfan si se plantean bien adecuándose a cada lugar. Por ejemlpo, en Asturias un Granero de lavapiés es una ruina asegurada pero un Vegetariano Fussion o Nouvelle Cuisine, triunfa seguro.
No sé, tú conoces mejor Asturias (aunque bueno, no sé, no sé, jejejeje), sin un estudio de mercado no te sabría decir seguro, pero yo no lo veo tan claro.
Yo tampoco lo veo tan claro, pero coincido con Mad en que de esta manera ni chicha ni limoná, porque ni yo salí contenta ni mi amigo omnívoro tampoco.
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No, eso seguro, de hecho a mí me quitaste las ganas.
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Vamos Mad animate hombre!!!, que en mi proxima visita a Asturias, tengo que comer en un restaurante vegano joe!!!!!!!!!!!!
Si me ¨gustasen los toros¨ seria una vaca,Xhelazz
jajaja, piano, piano...que bastante tengo ya, pero no moriré sin abrir un vegeta como dios manda, eso ya lo avanzo.
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