Ensalada de la flor de pimiento rojo (CV)

[Bruxon]

Para 1 persona. crudívor@, vegan@, vegetarian@.

Categoría: ensaladas

Ingredientes:

• Lechuga
• Pimiento rojo
• Pepino
• Olivas negras
• Semillas de sésamo
• Vinagre
• Aceite de oliva

Preparación:

Lavar y cortar las hojas de lechuga. Cubrir el plato.
Lavar y cortar el pimiento rojo empezando por su extremo. Para formar la figura de la flor en el plato, este trozo irá en el centro sobre una rodaja de pepino. Cortar cinco (o seis..., según el tamaño del plato) rodajas del pimiento tratando de que queden enteras.
Cortar cinco (o seis...) rodajas de pepino pelado.
Colocar las rodajas de pimiento y pepino intercaldas alrededor del plato.
Decorar haciendo un círculo con lass olivas negras.
Echar un puñado de semillas de sésamo en el interior de cada rodaja de pimiento.
Aliñar con vinagre y aceite al gusto, y añadir sal si se desea.

Comentarios:

Un plato decorado como si fuera una flor con el rojo de los "pétalos" del pimiento. Puede servirse individualmente.

[JUVENCIO DAVID]

Orale esta ensalada con pimiento me gusto,¿no habra problema,si le pongo aguacate? (claro que no),gracias por la receta