Resulta que estoy intentando que mi familia coma algo más variado, entonces entre mi madre y yo hicimos unas berenjenas rellenas, y aunque de saber han gusta la textura no las ha acompañado. En mi familia no somos demasiado fans de las texturas pringosas, blandengues...prefieren algo más consistente. Alguien sabe como prepararlas para que no quede tan blandas, o incluso algo crujientes.