Tras mi larga ausencia, he estado de baja y con tiempo para cocinar jeje, traigo algunas recetillas.
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
- Arroz basmati (unos tres puñados)
- Cebolla (media cebolla grande, o una mediana)
- Guisantes (un buen puñado)
- Pasas (un puñado)
- Piña (mejor natural o envasada al natural)
- Maiz (una lata pequeñita)
Preparación:
Poner a cocer al arroz.
Mientras tanto, dorar la cebolla en una sartén. Cuando comienza a tomar color añadir los guisantes (sobre todo si son congelados ), las pasas, y después la piña cortada a taquitos. Cuando está todo cocinado añadir el arroz bien escurrido. Dejar cocinar volteando para que se mezclen los sabores. Finalmente añadir el maíz, mezclar todo bien, salpimentar y servir.
Comentarios Adicionales:
La piña se puede añadir al final, con el maíz.
Se pueden variar un poco los ingredientes (quitar alguno, añadir manzana...), pero la idea es que sean sabores suaves y dulzones.