Ayuda con las espinacas, por favor

[Chomsky]

Hoy lo he vuelto a intentar. Hoy he vuelto a intentar una receta con espinacas (crema de espinacas) y ha vuelto a resultar un completo desastre. Estaba tan asqueroso que una hora después sigo teniendo ganas de vomitar pensando en el poquito que he probado (no llegaba ni a una cucharada). Anteriormente he intentado diversas formas de ensaladas de espinaca, de resultados entre mediocres y nefastos.

Las espinacas son muy buenas para la salud, así que necesito reconciliarme con ellas. Por favor, recomendadme una manera de cocinarlas y/o comerlas que sea realmente sabrosa, a ser posible baja en calorías (no es imprescindible).

Un saludo, genial foro, siempre lo leo aunque este es mi primer mensaje.

[Crisha]

por muy buenas que sean si no te van bien... las acelgas también son buenísimas y sólo el olor de cocción de me da ganas de vomitar!!!!! pruebas con otras verduras de hoja verde: berzas, acelgas, borrajas, etc.

[lunita]

A mi me encantan las espinacas. Yo las cuezo en agua un rato y luego las salteo con ajo y piñones o pasas, ummmmmmmmmmmmm. para cenar algunos días pongo una rodaja de pan con un tomate por encima y las espinacas salteadas, dios que manjar.
También hago a veces empanadillas rellenas de espinacas.... canelones rellenos de espinacas.....

[Nulyeta]

Hazlas al vapor y luego pasalas por la sarten con un poquito de sal, aceite y ajo!!!!! venden unas especias especiales para espinacas! y si se las echas quedan buenisimas, sino con ajo i aceitito tmb a la sarten! Lo digo pk ami tmb me costaban... ahora me encantan xD Tambien me las como crudas en las ensaladas y estan muy buenas

[Chomsky]

No sé, a lo mejor son los condimentos de las recetas que he hecho, la verdad es que no las he probado solas.

Lo que me interesa de las espinacas es que tienen muchas vitaminas que están presentes en la carne (algunas B). Si sabéis de otra fuente para esos nutrientes, podría decirle hasta luego a las espinacas...

[Mowgli]

Yo las compro congeladas en bloques pequeñitos, me gustan mucho en pizza, descongelo un par de cubos en el microondas, la desmenuzo bien y la pongo en la base de pizza con champiñones, o pimientos, o todo junto.

[Crisha]

en la parte del foro de nutrición hay hilos sobre fuentes vegetales de vitaminas. De todos modos, supongo que no habrá muchas vitaminas del grupo B en las espinacas que no estén en otros vegetales de hoja verde y en los cereales enteros, incluido el arroz integral.
Lo digo porque para mí, por ejmeplo, las acelgas son un suplicio y no podría intentar hacer las paces con ellas ni por todas las vitamians del grupo B del mundo, jejejejjejeje.

[Chomsky]

Ok, haré lo del ajo y los piñones, mañana os cuento.

Las empanadillas y los canelones son un poco complejos para mi nivel de cocina

(¡Qué respuestas tan rápidas! Qué foro tan amable)

[Nulyeta]

yo las compro en bloques congeladas tmb y las meto al vapor! xD es mas rapido jajaja
Chomsky si no te gusta algo, cocinalo de otra manera! Yo he aprendido a que TODO me guste asi... y te digo que es tener el pensamiento de, venga va me tiene que gustar! porque realmente, antes de hacerme vegetariana... no me gustaba la verdura jajaja y yo no salia de: ensaladita con cosas basicas y sin tomate!!! y poco mas! jaja
TODO ESTA BUENO! solo es encontrar... como hacerlo ;P
Un saludo y animo!!!!!

Bonanit!

[Frytz]

Yo como las espinacas crudas en ensalada y vinagreta, tambien las como de esas que viene en bloque congelado las pongo en la sarten con ajo, cebolla, pimenton, comino y luego les añado nata y estan!! que hasta mis hijos siempre piden mas