¿el seitán siempre huele mal?

[Jeannette]

he ido esta tarde a comprarlo y... no lo compré porque es sumamente caro!!!
habrá en Barcelona un supermercado biológico más barato que el Veritas?

[pizke]

hola..,.
aqui estoy yo, reabriendo viejas heridas... y nuevas bolsas de seitán

anoche abrí un paquete que compre hace un mes en Madrid, de la marca "VEGETALIA" con fecha de caducidad el 20 de mayo...
al abrirlo no note nada raro, lo "mejor" fue cuando lo saque de la bolsa. olía a roquefort, pies, podrido, ... no se, fatal!! pero como era la primera vez que compraba uno, lo he cocinado igual... y aqui lo tengo delante en el plato, despidiendo un olor asqueroso.
lo como o no? (hago una encuesta?)

la verdad es que hice un seitan hace unos meses en casa y no me salio mal, pero, no se porque, un dia que lo comi me sento fatal(tuve que ir al medico y todo de la vomitera que tuve) y pense que habria algo que hubiese echo mal... lo volvi a hacer una segunda vez y me supo a plasticoide sintetico, y por eso me anime a comprarlo, para comprobar el sabor que deberia tener (nunca lo he comido BIEN antes, la textura...) y ahora me huele a queso lanudo...

[Mowgli]

Otra partida mala? A mi si me toca otro así, lo llevo a la tienda para que le reclamen a Vegetalia y que aprendan a usar el frigorífico, que no sé donde meten las bolas de seitán.
Pizke, por comerte el seitán ese no vas a morir Yo me lo comí y no me puse mala ni nada. Haz lo que creas más conveniente, depende si te da más coraje tirarlo todo o comertelo

[pizke]

venga, creo que me lo voy a comer. si no posteo en unos dias...
vengad mi muerte!!!

[Mowgli]

Eres una valiente!!

[mayuraes]

Yo desde que vi por aqui un post, que se hacia el seitan a partir de gluten receta de jesuz, no he vuelto a comprar, seitan a demas le hago a mi gusto desde el principio, hay dias que añado perejil triturado, otros pimenton.......le da un colorcito y un gusto , no voy a hablar ya del precio, que a veces parece que nos toman el pelo, el casero sale baratisimo, ademas si tampoco cuesta tanto, te pones, haces varias bolas, congelas y listo.

[pizke]

Eres una valiente!!

lo he intentado, que no se diga, y eso que en mi casa prima el "LA COMIDA NO SE TIRA" pero eesto no tiene nombre. De sabor no esta muy malo, pero el olor me supera... es nauseabundo!!! asi que he comido de primero un potaje eco de judias y patata, y de segundo, aire y agua, que me va a sentar muy bien...

me da rabia haber gastado dinero en ese seitan, pero mas rabia me da el haberme qeudado sin saber como sabe un seitan "no casero"

[salamandra]

A mi me paso el otro dia con un bote de tofu, estaba envasado en bote de cristal y no había perdido presión ni nada, cuando lo abri q peste!! olia a podrido! fue horroroso.. luego me fije q había como un poco de oxido e donde se enrosca..
Luego abrí otro bote y tambien estaba malo! este estaba como si lo hubiesen congelado (el tofu cambia de textura al congelarse) y tampoco sabia bien.. ni olia bien...

Luego abri otro bote y menos mal q estaba bien!

(si compro para tener reservas para hacerme bocatas cuando me voy de viaje jejej)


No se como conservan las cosas.. = realmente no saben como se conservan, nadie les a explicado a los comercios como se hace.. no se... estas cosas joden mucho.. por q tirar comida pues eso.. no mola nada!

[Mijú]

Yo le hago casero y huele divinamente...

[Alex]

No,no, seitán fresco, en envase de plástico y del que tiene que estar refrigerado. A mí en dos años comprando seitán no me había pasado nunca.

Yo no es que lo haya notado pero creo que te refieres, por lo del envase de plástico al vacío y fresco, al del granero. ¿Puede ser?.

Alex