La cantidad de B12 en productos de origen animal depende de los vegetales que hayan ingerido que contengan esta. La B12 no es de origen vegetal ni animal, sino bacteriana. Puedes optar por confiar que las bacterias de tu intestino la fabriquen para ti, que existan mínimas trazas en alimentos vegetales (cosa difícil, pues los controles de calidad e higiene la exterminan prácticamente), o bien tomar alimentos enriquecidos en ella (como cereales de desayuno, galletas y leches vegetales que la contengan) o procurarte un suplemento vitamínico de vez en cuando, por si acaso.