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Tema: Fideuá de trigueros y tomates secos (V)

  1. #1
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    Fideuá de trigueros y tomates secos (V)


    Platos principales: Pasta

    Apto para Vegetarianos, Veganos









    Ingredientes: 2-3 personas

    • 1 manojo de espárragos trigueros
    • 1 cebolla
    • Tomates secos
    • Pasta de fideuá
    • Caldo de verduras o una pastilla de caldo vegetal (opcional)
    • especias
    • sal
    • aceite de oliva


    Elaboración:

    Se sofríen los ajos en el aceite y se pocha la cebolla. Acto seguido se añaden los espárragos troceados y los tomates secos picados. Se añade la pasta y el caldo de verduras con un poco de sal. Dejamos a fuego medio-bajo el tiempo de cocción que se indique en el envase de pasta. Retiramos del fuego y a comer!
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Mmmmm, qué rico, hace la tira que no preparo fideuá!!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Eres la reina!!! qué riquísimooooooooooooo
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  4. #4
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Esta es mi versión, con un par de variaciones: en vez de tomates secos utilicé ñoras, y además le añadí unos guisantes (manías mías, que no puedo ver una fideuá sin guisantes! )

    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  5. #5
    go vegan! Avatar de salamandra
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    justo hoy hice una fideua ya la veréis por el blog jeje

    q ricas estan!
    Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
    http://eldiadia.wordpress.com/
    q frikisitudd!

    1/11/07 el día q cambio mi vida.

  6. #6
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    espárragos y tomates secos quièn me llama ?
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  7. #7
    Somos lo que comemos
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    enero-2009
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    202

    Hay mucha diferencia entre el tomate seco y las ñoras en una fideuá?

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