Curioso el tema del DHA

[sana]

A mi el Dha no me preocupa ni la b12 jaja fijate que no me hago analisis de sangre nunca , aunke bueno como no noto nada malo..me quedo trankila xD.

[arweny]

Al día o cada dos días hay tque tomar una buena fuente de omega 3 (ALA y SDA) y limitar la ingesta de omega 6 (como girasol), para optimizar la síntesis de EPA y DHA.

Para buscar fuentes de omega 3 y podéis usar la herramiento de búsqueda de nutrientes de nutritiondata

http://www.nutritiondata.com/tools/nutrient-search

A continuación os pongo los códigos de busqueda

Nombre común Nombre del lípido Nombre químico
Ácido alfa-linolénico (ALA) 18:3 (n-3) octadeca-9,12,15-trienoico
Ácido estearidónico (SDA) 18:4 (n-3) octadeca-6,9,12,15-tetraenoico
Ácido eicosatetraenoico 20:4 (n-3) eicosa-8,11,14,17-tetraenoico
Ácido eicosapentaenoico (EPA) 20:5 (n-3) eicosa-5,8,11,14,17-pentaenoico
Ácido docosapentaenoico 22:5 (n-3) docosa-7,10,13,16,19-pentaenoico
Ácido docosahexanoico (DHA) 22:6 (n-3) docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoico

Cualquier duda, preguntáis.

Muchas gracias

[Toni]

Como más vale prevenir que curar, un comprimido de esos Vegan Omega 3 una o dos veces por semana, ya va bien, pues tampoco controlo las cantidades que como de alimentos que tengan esos ácidos grasos.

Mad, con lo de aumentar la tasa de absorción, quiere decir que el cuerpo cuanto menos cantidad reciba de algo, más aumenta la tasa para absorberlo, ¿no?

[VeG]

Porque ellos no se han extinguido y sus vidas son lóngevas.

Para no extinguirse solo hace falta sobrevivir hasta la edad de procrear.

Que yo sepa los que mencionas no son las poblaciones con mayor número de centenarios.

[Snickers]

Como más vale prevenir que curar, un comprimido de esos Vegan Omega 3 una o dos veces por semana, ya va bien, pues tampoco controlo las cantidades que como de alimentos que tengan esos ácidos grasos.

Mad, con lo de aumentar la tasa de absorción, quiere decir que el cuerpo cuanto menos cantidad reciba de algo, más aumenta la tasa para absorberlo, ¿no?

supongo q se refiere sobre todo a q haya equilibrio con el omega 6. Mucho omega 6 perjudica no es positivo para este asunto q hablamos

[Gonza]

Lo de que hay personas que sobreviven sin DHA de origen marino, me atrevo a confirmarlo. ¿No ha habido civilizaciones que han vivido muy lejos del mar? ¿de dónde sacan el DHA los tibetanos (que poco pescado comerán...)? por no nombrar tribus centroafricanas en mitad de la sabana o los indios (los de la India) que son mayoritariamente vegetarianos.

o los madrileños de hace apenas 200 años por ejemplo.

Cuando el medio de transporte más rápido era el carro de caballos y no existían los frigoríficos poco pescado se comía a apenas unos kilómetros de la costa.

No me consta que la esperanza de vida fuera mayor en Barcelona que en Madrid hace 200 años, siendo el pescado un alimento muy presente en la dieta de la primera ciudad, y ausente de la segunda.

Se me hace difícil creer que necesitamos nutrientes que solo se pueden obtener fácilmente del mar, y que la obtención a partir de la tierra es muy compleja. Con esa limitación tan fuerte no creo que se hubiese llegado a la situación actual* en la cual el Homo sapiens se encuentra en casi cada rincón del planeta, ha experimentado una evolución explosiva, llevándole a una superioridad tal sobre las demás especies que ha puesto en peligro su propia supervivencia.

* "Actual" a escala temporal de vida en la Tierra, o sea que hace 500 años también es "actual"...entonces el hombre ya dominaba todo y estaba en los cinco continentes, pero pescado (de mar) solo se comía en las zonas costeras.

Creo que en la sociedad actual se exageran las virtudes del consumo pescado.

Porque entiendo que los peces de agua dulce no tienen estos nutrientes de los que hablamos, ¿no? Sería importante si alguien puede aclararme esa duda.

Un saludo!

[Toni]

supongo q se refiere sobre todo a q haya equilibrio con el omega 6. Mucho omega 6 perjudica no es positivo para este asunto q hablamos

Cierto, recuerdo que tenía que haber una proporción entre uno y otro!

[VeG]

o los madrileños de hace apenas 200 años por ejemplo.

Pero creo que en esa época la gente moría mucho antes por otras causas antes de poder experimentar la carencia.

[Gonza]

Pero creo que en esa época la gente moría mucho antes por otras causas antes de poder experimentar la carencia.

Entonces no creo que sea tan grave esa carencia

Hace 200 años la gente pobre (mayoría) no llegaba a lo que hoy llamamos viejo, pero vamos, que muchos gozaban de una vida larga, no hay más que ver las fechas de nacimiento y muerte de las personalidades de la época (compositores, matemáticos, biólogos, físicos, filósofos, reyes, escritores, pintores,....). Algunos murieron jóvenes, pero muchos vivieron bastantes años.

[Mad doctor]

Mad, con lo de aumentar la tasa de absorción, quiere decir que el cuerpo cuanto menos cantidad reciba de algo, más aumenta la tasa para absorberlo, ¿no?

Perdona, no te leí antes.

Sí efectivamente. Pero esto a varios niveles.

Por un lado si en el tracto digestivo, el cuerpo detecta poco hierro, b12, o lo que sea en la comida digerida, con el tiempo va optimizando la absorción, pero dentro del cuerpo, el metabolismo celular, si detecta bajos niveles de algo (porque se ingiere en menos cantidad via dietaria) aumenta su síntesis (si tiene el emcanismo biológico para hacerlo).