Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    bye bye
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    junio-2008
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    10.230

    Macarrones a mi manera (V)


    Categoria: Pastas

    Para 2 personas

    Ingredientes:
    • 250 gr de macarrones (en este caso integrales)
    • 2 tazas de soja texturizada gorda
    • salsa de soja
    • 1 bote grande de tomate pelado entero
    • aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento verde italiano
    • 1 cebolla mediana
    • media docena de champiñones majos
    • oregano, albahaca, pimienta blanca


    Procedimiento:

    Ponemos a hervir los macarrones en abundante agua hasta el punto que gusten, escurrimos y reservamos.

    Ponemos a hidratar la soja en agua tibia con salsa de soja.

    Picamos finita la cebolla y el pimiento verde, laminamos el ajo y lo sofreimos en cazuela con bastante aceite de oliva, a fuego medio-bajo. Cuando empieze a tomar color, añadimos la soja bien escurrida y damos un golpe de fuego para que evapore el exceso de líquido.

    Laminamos los champiñones finitos y los incorporamos.

    Cuando todo esté hecho, añadimos el bote de tomate y con la espatula o cuchara, vamos rompiendolos. Añadimos las especies y dejamos que vaya haciendo chup chup hasta que espese, el tomate esté hecho y tenga un color brillante.

    Añadimos los macarrones y mezclamos bien.



    Comentarios:

    Se puede espolvorear levadura de cerveza o queso vegano por encima.
    Última edición por Senyor_X; 21-may-2009 a las 19:02
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  2. #2
    oOoOOoo Avatar de ZeYt
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    367
    tienen buena pinta lo que pasa que me recuerda a la bolognesa jajaja una buena forma de timar a nuestros amigos.

  3. #3
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    ostras senyoret que bonsssssssssssss !!!

    Por que no como pasta tan seguido que si no mañana caian , otro al saco de los que tengo que probar
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  4. #4
    hau...hau... Avatar de perman
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    behind the buffalos...
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    yo les hize una vez a unos amigos mios este plato recien haberme hecho vegetariano, y ellos que no sabían nada del paso que había dado yo, se lo comieron contentísimos preguntándome que qué tipo de carne era que estaba muy bueno, jaja!! cuando vieron la soja texturizada y el hecho de que me había vuelto vegeta, fliparon por unas horas, normal!!!

    "One does not sell the land people walk on."
    www.permancomics.com

  5. #5
    bye bye
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    Cita Iniciado por perman Ver mensaje
    yo les hize una vez a unos amigos mios este plato recien haberme hecho vegetariano, y ellos que no sabían nada del paso que había dado yo, se lo comieron contentísimos preguntándome que qué tipo de carne era que estaba muy bueno, jaja!! cuando vieron la soja texturizada y el hecho de que me había vuelto vegeta, fliparon por unas horas, normal!!!
    A mi me pasó poco mas o menos con una lasaña...
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  6. #6
    sin titulo Avatar de demona
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    bilbao,en medio de tol tumulto
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    mañana queria estrenarme con la soja texturizada y queria algo secillo. justo esto¡¡¡¡ no habia pensado lo de la lasaña,muy buena,pensaba hacerla con seitan pero la soja tambien es buena idea

  7. #7
    nada Avatar de khaede
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    Madrid
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    A mi me pasó poco mas o menos con una lasaña...
    A mi también con una lasaña. La verdad es que la soja texturizada, en salsas tipo boloñesa, a los carnívoros les suele encantar. A una amiga muy reticente le preparé una lasaña de este tipo y mismo hoy, que he estado con ella, me ha dicho que a ver cuándo la invito a cenar de nuevo otra lasaña (y que si se puede traer a su novio) jejeje, está bien para que vayan viendo que realmente comemos cosas muy ricas.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de kiwi
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    291
    pues ya se que que voy a ha hacer mañana de comer
    tienen una pinta riquisima
    que fue antes, ¿el huevo o la gallina?

  9. #9
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    En mi mundo.
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    Oye, que esos macarrones también son "a mi manera"!!
    Y si lo que quiero es darme un homenaje, les pongo bechamel
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  10. #10
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Senyor, acabo de cenar y me ha entrado un hambre canina con esta receta...

 

 

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