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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Chips de espaguetis de mar (V)


    Platos con algas

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    Ingredientes:

    • 40 grs. de Algas Espaguetis de mar
    • harina integral (o harina de arroz)
    • sal gruesa
    • aceite de oliva
    • jugo de limón


    Elaboración:

    Dejar en remojo el Espagueti de mar durante 30 min. Colar y pasar por harina en el mismo colador. Poner bastante aceite en una sartén y cuando esté caliente, freír las algas rebozadas hasta que estén crujientes. Sacarlas y dejarlas escurrir sobre papel absorbente. Luego añadir un poco de sal.
    Se pueden regar con un poco de zumo de limón y comer calientitas

    http://www.vegetarianoscastellon.org/
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  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Carlota
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    Un proveedor de algas me ha vendido ¡seis! paquetes de espaguetis de mar (a buen precio). Creo que voy a estrenarme con esta receta (no he hecho nada antes con algas). A ver que tal.

  3. #3
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Cita Iniciado por arrels Ver mensaje
    Se pueden regar con un poco de zumo de limón y comer calientitas
    Vamos a ver, si se riegan, se riegan. No se riega con "un poco". Se riega con "zumo hasta que re rechinen los dientes de verlo". Esto sería más bien "añadimos limón al gusto", que queda muy fino y no te metes en berenjenales

    A ver si hago esta receta, que tengo unos spaguetis de mar en lata, que no me gustan nada, y les doy salida.

    Besitos.
    El Tito al desnudo (1), (2), (3) y (4)
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    "Si te ahogan las penas, no se lo cuentes a tus amigos; que se rían de su p#t@ madre" - Antonio Gamero (RIP)
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  4. #4
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por Carlota Ver mensaje
    Un proveedor de algas me ha vendido ¡seis! paquetes de espaguetis de mar (a buen precio). Creo que voy a estrenarme con esta receta (no he hecho nada antes con algas). A ver que tal.
    6 paquetes !!!! , ahí tienes algas para una buena temporadaaaaaaaaaaaaaaa ya te las puede haber vendido a buen precio

    Cita Iniciado por Tito Chinchan Ver mensaje
    Vamos a ver, si se riegan, se riegan. No se riega con "un poco". Se riega con "zumo hasta que re rechinen los dientes de verlo". Esto sería más bien "añadimos limón al gusto", que queda muy fino y no te metes en berenjenales

    A ver si hago esta receta, que tengo unos spaguetis de mar en lata, que no me gustan nada, y les doy salida.

    Besitos.
    La receta no es mía , la copié de la web que aparece abajo en el enlace . En las mías prefiero : " añadir un chorro generoso de limón "
    Última edición por arrels; 01-mar-2010 a las 13:21
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  5. #5
    Recién llegad@...
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    Interesante receta. También voy a probar!
    Pienso que un rebozado de harina de tempura podría ir muy bien a esta receta.

  6. #6
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    Vaya, que receta más original.

  7. #7
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Esto con wakame está también muy rico. Yo utilizo harina de tempura para rebozarlas.

  8. #8
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Si le quereis añadir una foto a la receta, en Facebook me ha puesto esta:

    https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...62946308_o.jpg (pero se tendrá que hacer más pequeña)

    Algas gallegas, ecológicas rebozadas al limón
    La abuela vegana

    Sabore di mareee!! Ecológicas y nutritivas


    Entre las propiedades nutricionales del espaguetide mar (Himanthalia elongata), cabe destacar su elevado contenido en hierro, fósforo, calcio y potasio, muy por encima de otros alimentos.
    Su contenido en hierro es casi diez veces superior al de las legumbres y convierten al espagueti de mar en un excelente antianémico por aportan también importantes cantidades de vitaminas del grupo B.
    El fósforo, indispensable para las células nerviosas, se presenta en esta alga combinado con el calcio en la proporción adecuada para cubrir las necesidades del organismo.

    Por su aporte en calcio natural, previene la osteoporosis y resulta un alimento indicado para personas que no pueden consumir lácteos.
    El potasio ayuda a la eliminación de líquidos y a combatir la hipertensión, siendo un electrolito indispensable junto con el sodio para deportistas.

    La proporción entre el sodio y el potasio presente en el espagueti de mar es también la más recomendable.

    El aporte de yodo explica una de las propiedades medicinales del espagueti de mar: la prevención del hipotiroidismo.

    Asímismo, al estimular el yodo el metabolismo en general, el consumo de este alga está indicado en personas obesas o con sobrepeso, como coadyuvante de la dieta adecuada y como fuente de vitaminas y minerales capaz de paliar posibles carencias en la alimentación.
    https://www.facebook.com/photo.php?f...type=1&theater
    ★ Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas.
    ★ Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! ★ Los peces tambien sienten
    ¿Que sucede realmente con los huevos?
    La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    💚 BUSCO NOVIA VEGANA 💚 !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  9. #9
    Usuari@ habitual Avatar de Akane
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    aa que rico yo la puse en mi salteado de verduras como no sabia como hacerla jajajjaa

  10. #10
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Tiene buena pinta. Yo estas algas las uso en empanada y le dan un sabor "marinero" muy bueno.

 

 
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