yo creo que no, que no existe esa "simbiosis" necesaria, porque en la de cereales+legumbres o legumbres+frutos secos, el tema está en que unos tienen unos aminoacidos que les falta a los otros y vicecersa, pero segun he leido, la fruta tiene los aminoacidos necesarios, lo que pasa es que en muy pequeñas cantidades. En este articulo hay cosas interesantes:
http://www.proyectopv.org/1-verdad/c...umirfrutas.htm