Varias dudas sobre el agar-agar

[Oo_Cris_oO]

Bueno, la verdad esque yo pretendo hacer gelatina con agar-agar, pero les agradecería que me respondieran algo ustedes:

¿Cuántas calorías tiene el agar-agar? ¿engorda mucho?, y otra cosa, yo tengo agar-agar en forma de algas, si quiero hacer gelatina tendría que comprarlo en forma de polvo no? porque creo que sólo con las algas no vale.

Gracias y un saludo!

[susanamaria]

No aporta calorías y para la gelatina puedes usarlo en polvo o moler las algas que tienes.
Evidentemente si haces una gelatina azucarada tendrá calorías, pero el alga por sí misma no.
Más información aquí
http://casapia.40.ylos.com/spa/item/303.html

[Vega26]

Si cueces las algas con agua tb forman gelatina con el calor poco a poco se disuelven

Saludos,

Vega

[Oo_Cris_oO]

Si cueces las algas con agua tb forman gelatina con el calor poco a poco se disuelven

Saludos,

Vega

Gracias!. Esa era mi duda

Por cierto susanamaria, ya miré la página, lo que no termino de entender es la cantidad necesaria de algas por cada litro de líquido (zumo o agua).

Besos.

[susanamaria]

Gracias!. Esa era mi duda

Por cierto susanamaria, ya miré la página, lo que no termino de entender es la cantidad necesaria de algas por cada litro de líquido (zumo o agua).

Besos.

Mira AQUI
Yo tb había preguntado sobre el tema hace días.