pues congelar(aunque yo no lo hago nunca) resuelve mucho en estos casos.Los,en mi tierra conocidos como potajes,son una buena alternativa.Haces una olla grande de lentejas,garbanzos o habichuelas,y puedes congelar para cuando no haya tiempo y haga falta un plato caliente de cuchareo.Usa un poco la imaginacion para o socorrer siempre a la pasta,pues hay muchas cosas faciles y rapidas