Menús de bodas, bautizos y comuniones
Tengo una comunión este domingo. Desde el restaurante han dicho a mis tíos que no se preocupen, que ya pediremos algo a la carta, a lo cual, nosotras (madre, hermana y yo vegetarianas) nos hemos negado porque con una ensalada romana, un huevo revuelto y poco más, nos mandan a casa (que ya nos ha pasado).
Entonces, por favor, si alguien pudiera darme ejemplos de platos comunes y vegetarianos (no los veo yo a los del restaurante proponiéndose averiguar qué es el tofu o el seitán) que proponer como menú, os estaría muy agradecida.
Además, leyendo en el foro, veo que somos muchos los que tenemos malas experiencias en este tema y vendría bien tener recopiladas las ideas para ayudarnos en un futuro ¿no?
¡Muchas gracias!
arroz con verduras, revueltos de ajetes (porque coméis huevos, no?), ensalada como dios manda ;-)), risotto, pasta al pesto, seguro que al resto se le ocurren más ideas... aunque puedes echar un ojo por las recetas del foro porque hay muchos platos "normales", vegetarianizados... ;-)
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Pues como bien dice crisha hay recetas en el foro realmente buenas.
Yo un día el el foro intenté coger ideas para cenas especiales y me apunté algunas como:
puerros caramelizados, pasta filo con champiñones y cremosa de pimiento rojo, canelones de boletus, pañuelo de esparragos, croquetas de remolacha, ensalada caprese, mousaka, lasagna de verduras, etc.
Además para que no tengas problemas, les puedes pasar la receta completa, más fácil no lo pueden tener!
"Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano
"Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.
Yo en las bodas de oro de mis padres, para no liar a la cocinera que seguro no había oído hablar de tofu o el seitán en su vida, encargué de primero una crema de calabacín (los demás tenían sopa de marisco) y de segundo berenjenas rebozadas con salsa de cabrales, (los demás tenían escalopines al cabrales).
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
Como hizo susanamaria es buena idea pedir platos similares... qué platos tienen el resto de comensales?
Aunque a mí que no me quiten mi escalivada jeje.
Mira, yo tengo una lista de varios platos que mando a veces a los restaurantes, son variados en cuanto a dificultad y precios, para que así ellos puedan elegir lo que les convenga. Es vegana, pero bueno:
- Berenjena rellena (champiñones, verduras, arroz, frutos secos...).
- Lasaña de vegetales (calabacín, berenejena, champiñones, espincas, zanahoria...) sin queso ni bechamel hecha con leche.
- Arroz con setas variadas.
- Paella de verduras.
- Parrillada de verduras.
- Pimientos rellenos (champiñones, verduras,arroz, frutos secos...).
- Pasta con champiñones o setas.
- Ensalada variada.
- Sopas o cremas (puerros, calabacín, tomate...).
- Pizza de verduras sin queso.
- Helado de soja.
- Brochetas de fruta.
- Fruta bañada en chocolate puro sin grasa animal.
A la lista le sumo un aclaratorio donde explico lo que yo no me como, para que no haya fallos.
Por cierto, con esas listas que pasáis, no estaría de más aclarar que los cubitos Avecrem tampoco los coméis, pq sinó ya veo la paella de verduras, la crema, la sopa... hasta la lasaña o los sofritos con un poquito de Avecrem, que si no no sabe a nada!
Jejejejeje, como ya dije esa lista va acompañada. Esto es lo que pongo:Iniciado por matrix
Por cierto, con esas listas que pasáis, no estaría de más aclarar que los cubitos Avecrem tampoco los coméis, pq sinó ya veo la paella de verduras, la crema, la sopa... hasta la lasaña o los sofritos con un poquito de Avecrem, que si no no sabe a nada!
NO se consume: ninguna carne o animal terrestre; ningún pescado o animal marino; ninguna grasa animal; ningún producto de origen animal: huevos, leche, miel, mantequilla, queso, nata, caldos de carne o pescado.
Voy retocándolo poco a poco según los fallos de comprensión que resulte, jejeje. Antes ponía carne y pescado, simplemente, pero he llegado a la conclusión de que eso no basta. Y poner nada de origen animal, sin más tampoco. Irá mejorando con el tiempo, y puede que me falte algo, pero por el momento, es lo que tengo.
khaede, veo que estás en todo!!!
¡¡¡Como para no estar!!!khaede, veo que estás en todo!!!Mi única esperanza es que con el tiempo, en vez de ir a más, el listado vaya a menos y sea cada vez menos necesario. Por soñar.....
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