No es fácil romper con la cultura de la carne. La quitamos de nuestra alimentación y ya no sabemos por donde salir!
Hay que ser creativo Angeldekuero! hay que estrujarse el melón para descubrir nuevas combinaciones y texturas. O quizás se trate de dar más protagonismo a las que teníamos en segundo y tercer plano!
Pásate por cualquier sección de menús o recetas y dale caña! Si no te va lo de cocinar... ejem. ¿Crudivorismo quizás?