Sin donar por la ferritina.

[Rumba]

Gracias por los enlaces, son muy completos. Haré busquedas en el foro por si encuentro algo más.

Voy a tener hierro como para hacer una fundición...

[Rumba]

Hoy me he hecho un batido especial para el hierro, os cuento:

1 ramillete de perejil

2 tomates de pera (es que eran pequeños)

2 zanahorias (idem que los tomates)

1/2 pimiento rojo

1 ramillete de brécol

1 hoja de remolacha

2 ramitas de apio (idem que los tomates y las zanahorias)

Comino

El color no era muy agradable, un marrón rojizo oxidado (eso debe ser por el hierro ji ji ji), el primer sabor es de hoja vede pero luego se apreciaba el dulce del pimiento rojo y la zanahoria. Luego se me ocurrió añadir el comino para evitar gases, y quedo muy exótico.

Un par de batidos como este y me presento para donar y sorprender al personal.

Por cierto, que la idea del batido ha sido gracias a los enlaces que habeis puesto, he sacado cuales eran las verduras con más hierro y lo de usar vitamina C (en mi caso utilizando pimiento rojo y tomate).

[Sarith]

...y si añado que mis reglas son abundantes pues es lógico que tenga ese nivel. Que si fuese ovo-lacteo no habría ese problema.

Ése es el verdadero problema: tus reglas abundantes. Yo conozco chicas carnívoras que tienen anemia y precisamente tienen reglas abundantes de ciclos cortos. La carne no salva de sufrir anemia a nadie si se tienen pérdidas de sangre importantes. Muchos médicos siempre se tiran al diagnóstico fácil, sobado y manido de que la dieta vegetariana (sobre todo la vegana) causa anemia. No ven más allá.

Por cierto, los lácteos tienen poco hierro y el huevo tiene un poquito más pero nada que sea del otro mundo. No creo que estos dos alimentos suban la ferritina espectacularmente...

[Katarína]

Ése es el verdadero problema: tus reglas abundantes.

Así es. En esta sociedad se considera algo normal pero no lo es. No tienen porqué ser abundantes y tampoco dolorosas. Hay que comer en un modo más ligero y no serán así más.

[Rumba]

Subo este post para anunciar a bombo y platillo QUE HOY HE PODIDO DONAR, mi ferritina estaba estupenda y he sido una campeona llenando la bolsa, hasta la enfermera me ha felicitado "tienes muy buenas venas".

Lo mejor es que ha dado la casualidad de que iban a hacer una entrevista al Centro Regional de Transfusión de Sangre de Córdoba la cadena SER, en vivo y en directo; me han pillado por banda y ¡¡HE HABLADO DEL VEGANISMO!!

Os dejo el enlace de la mini-entrevista:

http://www.cadenaser.com/espana/audi...rcsrnac_2/Aes/

Entre que tenía poco tiempo la entrevistadora y yo que estaba nerviosa...

[Toni]

Enhorabuenaaaaaaaaa, por fin!

Me encanta tu acento