Pues creo que con lentejas, gluten de trigo, espinacas, cereales enriquecidos, algas y cosas así, pero siempre comiéndolo con frutas con vitamina C.
Otra cosa no sé...
Pues que vengo un poco desanimada de mi 3º intento de donación de sangre porque me han vuelto echar para atrás.
Normalmente mi problema es la tensión baja pero lo remediaba comiendo algo antes y sobretodo con regaliz. Pero últimamente no me dejan donar porque tengo la ferritina baja.
El mínimo que piden es 12.5 y yo me he quedado en 12 la explicación de la médico es... ¡mi dieta! (soy vegana), que las proteinas vegetales no aportan ese conductor y si añado que mis reglas son abundantes pues es lógico que tenga ese nivel. Que si fuese ovo-lacteo no habría ese problema.
Me deja tranquila diciendo que no está mal 12, que si hubiera estado por debajo de 11 me hubiera mandado al médico de cabecera, y digo yo ¿cómo puedo subir el nivel de la ferritina para poder donar?
Espero podais indicarme pautas y alimentos para mejorar ese indicador.
Gracias chic@s.
Pues creo que con lentejas, gluten de trigo, espinacas, cereales enriquecidos, algas y cosas así, pero siempre comiéndolo con frutas con vitamina C.
Otra cosa no sé...
Por aquí trasteando de nuevo...
Atención con el café y el té, si los tomas habitualmente, inhiben la absorción del hierro en un porcentaje muy alto!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Vaya yo había oído varias veces que no podíamos donar sangre por nuestra "dieta". Espero que puedas donar seguro que tu sangre es buenísima
Gracias por vuestras respuestas.
No tomo café, ni té, ni refrescos.
Le dije a la médico que tomaba bastantes frutos secos, cereales, brócoli... y me dijo que eso no me servía para aumentar mis niveles de ferritina. Yo sé que no es cierta tal afirmación pero tampoco puedo asegurar cuales son los alimentos que ayudan.
Una vez leí en el foro a alguien que tenía el hierro muy bien, tanto que parecía que tenia acero para los barcos, a ver si me cuenta su secretillo que yo quiero seguir donando mi sangre y mis plaquetas ¡joe!
yo soy ovo-lacto y tengo el hierro v¡bajo, y también lo tenía cuando comía animales, hay personas que por naturaleza les cuesta retener el hierro, no tiene mucho que ver con la dieta desde mi punto de vista, Aunque como dicen por ahí arriba come productos con hierro como las lentejas (las espinacas no tienen tanto como se creía)
Racismo=Especismo=Sexismohttp://nocomocadaveres.wordpress.com/
http://vegcanarias.foroactivo.com/
Earth Song
Os pongo un enlace sobre el tema del hierro en vegetarianos.
http://www.ivu.org/spanish/faq/vitamins-minerals.html
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Nutrición 100% vegetariana: Hierro
http://respuestasveganas.blogspot.co...na-hierro.html
Verdad absoluta: "A priori, los intereses no deben ser frustrados"
Earthlings - ¿Huevos? - ¿Lácteos? - Nutrición vegetariana pura
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